Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Foci-szelet

90 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 5 dkg margarin
  • 2 tojás
  • 5 dkg porcukor
  • 1 evőkanál méz
  • 40 dkg rétesliszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • A krémhez:
  • 4 evőkanál rétesliszt
  • 5 dl tej
  • 20 dkg margarin
  • 20 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kakaó
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • fél citrom
  • A csokimázhoz:
  • 3 evőkanál kakaó
  • 2 evőkanál cukor
  • 3 dkg vaj

Elkészítés

Elkészítés: A tésztához a margarint, a 2 tojást, a porcukrot és az 1 evőkanál mézet gőz felett kikeverjük, majd ha kihűlt, hozzáadunk 40 dkg réteslisztet és 1 kávéskanál szódabikarbónát (ha nem eléggé lágy a tészta, egy kis tejjel higíjuk), majd 3 részre osztjuk, és előremelegített sütőben 180 fokon 3 normál tepsi méretű lapot sütünk belőle a nagygáztepsi hátlapján (sütőpapíron).

A krémhez 4 evőkanál réteslisztből fél liter tejjel pépet főzünk, ha kihűlt, 20 dkg margarin és 20 dkg porcukor kikevert elegyébe keverjük két-három részben a főtt krémet. Majd az egészet két részre osztjuk. Az egyik felébe 2 evőkanál kakaót és 1 csomag vaníliás cukrot, a másik felébe egy fél citrom levét, és szintén 1 csomag vaníliás cukrot keverünk, és megtöltjük a lapokat. Tetejére csokimázat készítünk: 3 evőkanál kakaóból és 2 evőkanál cukorból kevés vízzel sűrűbb masszát főzünk, majd a tűzről levéve 3 dkg vajat olvasztunk el benne. Ha meghűlt, és kicsit sűrűbbé vált, a tésztára öntjük, elegyengetjük. 1 napig hideg helyen tartjuk, hogy jól megpuhuljon. Nagyon finom, kiadós!

Ezek is érdekelhetnek

Friss