Gáspár Bea vargabélesePilóta keksz házilagKépviselőfánk Gáspár BeátólPizza tészta receptCsokitorta párizsi krémmelBakonyi sertésbordaCsászármorzsa (smarni)
Flódni
.jpg)
- Tészta:
- 50 dkg liszt
- 25 dkg margarin
- 5 dkg cukor
- 2 tojás sárgája
- 1 dl fehér bor
- Töltelékek:
- 25 dkg darált mák
- 2 dl fehér bor
- 20 dkg cukor
- 5 dkg mazsola
- reszelt citromhéj
- 25 dkg darált dió
- 20 dkg cukor
- 2 dl fehér bor
- 5 dkg mazsola
- 1 cs. vaníliás cukor
- reszelt citromhéj
- 1 kg alma
- 15 dkg cukor
- fahéj
- 5 dkg mazsola
- 1 dl fehér bor
Elkészítés
- A lisztet, a margarint, a cukrot összemorzsolom, hozzáadom a tojás sárgákat és a borral összegyúrom, majd hőtőben pihentetem 1 órán át. Addig elkészítem a töltelékeket. A töltelékek készítenél a bort felmelegítem nem túl forróra. A máknál a hozzávalókat a borba keverem és egy kicsit összefőzöm. A diónál is hasonlóképp járok el. Az alma tölteléknél, a hámozott reszelt almát a nem túl meleg borba teszem és megpárolom, ha túl sok lé keletkezik egy kicsit kinyomkodom. A tésztát 4 egyenlő részre osztom, kinyújtom 35X30 cm-es tepsi méretére. Az elsővel kibélelem a tepsi alját , erre a máktölteléket rakom, ráhelyezem a következő tésztalapot, erre jön a diótöltelék, majd ismét egy réteg tészta, amire az almát halmozom. Beborítom az utolsó tésztalappal, tetejét megszurkálom villával, megkenem tojással és közepes lángon világosbarnára sütöm. Szeletelés után megszórom porcukorral.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
.jpg)
