Elkészítés: Az alaposan megmosott paprikákat szárazra töröljük, éles késsel kicsumázzuk, ügyelve arra, hogy a lyukak ne legyenek túl nagyok. Kiskanál segítségével mindegyiket megtöltjük a villával összetört sajttal, és egy jól záródó üvegbe tesszük.
Felöntjük az olajjal úgy, hogy ellepje, ha az olaj nem elég, pótoljuk. Ekkor tesszük bele a megroppantott fokhagymákat, a bazsalikomlevelet, a kakukkfüvet és a borsot. Az üveget lezárjuk, és 3-4 órára hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt a paprikákat kivesszük, lecsepegtetjük, felkarikázzuk, és barna kenyérrel kínáljuk. Könnyű, félszáraz fehérbor illik hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre