Sajtos rolóHázi francia krémesEredeti bruschettaKijevi csirkemellMáglyarakásDaragaluska levesGrízes tészta
Fetás-kapros töltött gomba
- Hozzávalók:
- 50 dkg nagyobb csiperkegomba
- csipet majoránna
- pici csipet chilipehely
- csipet mozsárban összetört színes bors
- 25 dkg feta sajt
- 3 evőkanál 12 %-os tejföl
- 1 csokor friss kapor
- 1 szál zöldhagyma fehér része apróra vágva
- olívaolaj
- A tetejére:
- 5-10 dkg óvári sajt reszelve
- kapor
Elkészítés
Elkészítés: A csiperkegomba szárát szedjük ki, és a kezünkkel húzzuk le a kalapokról a héjat. Tegyük egy tepsibe, szórjuk meg egy leheletnyi borssal, majoránnával és chilipehellyel.
Egy tálban keverjük össze a feta sajtot, a tejfelt, a felaprított kaprot - tegyünk félre a kaporból egy kicsit a tetejére - és a zöldhagymát. A masszát tegyük egy habzsákba, és a gomba belsejébe töltsük bele. Szórjuk meg reszelt sajttal és kaporral, locsoljuk meg a tetejét egy kis extra szűz olívaolajjal.
Tegyük előmelegített sütőbe 15-20 percre, akkor jó, amikor szép aranybarnára sült a sajt a tetején. Önmagában vagy kókuszzsírban kisütött krumplival tálaljuk. Jó étvágyat!
