Karalábé-krémlevesGáspár Bea vargabéleseMarlenka receptFinom zöldborsófőzelékTöltött fánkKlasszikus rizskochPizzás csiga
Feketeribizlis-túrós mascarpone szelet
.jpg)
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 5 tojás
- 10 dkg cukor
- 13 dkg liszt
- 1 dl étolaj
- 1 citrom reszelt héja
- fél csomag sütőpor
- A krémhez:
- 25 dkg túró
- 25 dkg mascarpone
- 12 dkg porcukor
- fél citrom reszelt héja és leve
- 30 dkg feketeribizli
- 2 csomag színtelen tortazselé
Elkészítés
Elkészítés: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájával a cukrot habosra verjük. Majd hozzáadjuk az étolajat, a citrom reszelt héját, a sütőport és a lisztet. Összekeverjük. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és a lisztes masszához óvatosan hozzákeverjük.
Zsírpapírral bélelt, oldalán margarinozott, közepes tepsibe öntjük, és 160 fokon tűpróbáig sütjük.
A krémhez a túrót a cukorral, a citromlével és héjával kikeverjük, a mascarponét hozzáadjuk, krémesre verjük. A krémet elkenjük a kihűlt tészta tetején, majd a feketeribizliszemekkel beborítjuk a tetejét.
A tortazselét a leírásnak megfelelően elkészítjük, és a gyümölcs tetejére öntjük. Ha megdermedt, szeletelhetjük!
.jpg)
.jpg)
