Sajtos rolóNagyon csokis muffinMadártej szeletOroszkrém tortaGáspár Bea túrós ropogósaCsülök pékné módraKókusztekercs
Fekete-fehér gyümölcstorta
- Hozzávalók:
- Az alaphoz:
- 25 dkg durvára tört keksz
- 7,5 dkg olvasztott
vaj
- A töltelékhez és a tetejére:
- 1 nagy tojás
- 7,5 dkg porcukor
- 50 dkg mascarpone
- ízlés szerint citromlé
- 1 teáskanál tequila vagy fehér rum (nem kötelező)
- 40 dkg szeder
- 10 dkg fehér ribizli
Elkészítés
Elkészítés: Konyhai robotgépben törd össze a kekszet, add hozzá az olvasztott vajat. A masszát 25 cm-es átmérőjű kerek tortaformába tedd, és ujjaiddal nyomkodd az aljához és az oldalához. Tedd be a hűtőbe, amíg elkészíted a tölteléket.
Verd fel a tojásfehérjét kemény habbá, majd tedd félre. Keverd el a tojássárgáját a cukorral, amíg sűrű és világos lesz. Add hozzá a mascarponét, keverd simára, majd a citromlevet és rumot is add hozzá. Óvatosan keverd a tojásfehérjéhez az egészet, majd a masszát simítsd az alapra. A tetejére szórd rá a szedret és a fehérribizlit, amelyeket természetesen más gyümölcsökkel is helyettesíthetsz. 8 személynek elegendő.
-(1).jpg)
.jpg)
-(1).jpg)