Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső
Paprikás csirkeKlasszikus tartármártásMenzás tejbegrízKépviselőfánkEredeti tiramisuHarcsapaprikásKlasszikus körözött

Fehérmártás (sauce veloutée)

40 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajból és a lisztből világos rántást készítünk. A tűzről levéve gyors keverés mellett a csontlével felengedjük, megsózzuk.
  2. Egy kis serpenyőben a finomra vágott vöröshagymát vajon megpároljuk, hozzáadjuk a szintén finomra vágott gombát, és megpirítjuk.
  3. A mártást kevés szemes fehérborssal és a párolt gombával ízesítjük, és jól kiforraljuk. Finom szűrőn átszűrjük.

Elküldöm

Megjegyzés

A mártást alapmártásként használjuk, de fehér húsú ételekhez önállóan is adhatjuk. Ha halakhoz használjuk, úgy hal alaplével, ha szárnyashoz, akkor szárnyas alaplével készítjük. - dzsafi

Ezek is érdekelhetnek

origo.hu

Az izraeliek 80 másodperc alatt szétlőtték a készülő arab atombombát
origo.hu

Kínosan magyarázkodik G.w.M
borsonline.hu

G.w.M nyilvánosan alázza Kulcsár Edinát
hirtv.hu

Világhírű régészeti lelőhelyet kapott ajándékba a Magyar Nemzeti Múzeum
life.hu

Öt dolog, amit minden haldokló megbán, ha nem tett meg az életében
hirtv.hu

Hoppá! Baranyi Krisztina is nekiment a DK-nak az akciós színházjegyek miatt
origo.hu

Megdöbbentő történetet mesélt a Viszkis rabló Berki Krisztiánról
mindmegette.hu

13 gombás étel, aminek nem tudsz ellenállni
mindmegette.hu

Tudtad? Ezért nem szabad forró italba tenni a mézet
mindmegette.hu

Magyarországon nyit új éttermet a híres hamburgeres lánc
mindmegette.hu

Undorító pékséget találtak itthon: ha ettél itt, ne nézd meg ezt a videót!
mindmegette.hu

Rákkeltő ez a konyhai eszköz, azonnal vidd vissza az üzletbe
Túrógombóc édesen és sósan – elronthatatlan receptek

Recept válogatás

Túrógombóc édesen és sósan – elronthatatlan receptek

A tökéletes túrógombóc aranyló morzsába hempergetve kicsik és nagyok kedvence, könnyen elkészíthető és sokféle módon variálható. Imádjuk porcukorral, tejföllel, de gyümölcsszósszal is ellenállhatatlanul finom – a sós verzió pedig köretként is tökéletesen funkcionál. Lássuk a legtutibb recepteket!

Pozsonyi kifli

Recept

Pozsonyi kifli

MME

70 perc
4 adag
mester
megfizethető

Undorító pékséget találtak itthon: ha ettél itt, ne nézd meg ezt a videót!

Cikk

Undorító pékséget találtak itthon: ha ettél itt, ne nézd meg ezt a videót!

MME

Szinte nem volt olyan szabálysértés, amit ne követtek volna el a váci sétálóutcán működő pékségben. A Nébih szakemberei a vizsgálat után azonnal felfüggesztették a cukrászda működését és lefoglaltak több kilónyi élelmiszert.

Paradicsomos krumpli kolbásszal

Fanny Konyha

Paradicsomos krumpli kolbásszal

MME

60 perc
5 adag
egyszerű
megfizethető

A 10 legszaftosabb étel sertéscombból, amiből mindenki kétszer szed

Cikk

A 10 legszaftosabb étel sertéscombból, amiből mindenki kétszer szed

MME

Pörkölt, brassói, székelykáposzta, gulyásleves, hentestokány, pecsenye - ezekben az ételekben az a közös, hogy akkor a legfinomabbak, ha sertéscombból készülnek. Hoztunk is jópár szaftos-omlós, ínycsiklandó ételt: vannak közöttük ünnepi asztalra való fogások és olyan receptek is, amikor csak egy gyors vacsorára van idő hétfköznap este.

Sablé keksz

Recept

Sablé keksz

MME

75 perc
egyszerű
átlagos