Almás piteCsülök pékné módraKépviselőfánk Gáspár BeátólMátrai borzaskaLegjobb rizsfelfújt receptekMarlenka receptDarált húsos rakott krumpli
Fehércsokis-vörösáfonyás tejespite
- A tésztához:
- 4 db tojás
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaniliás cukor
- 12,5 dkg margarin
- 12 dkg liszt
- 0,5 l
tej - 1 csipet sütőpor
- 1 csipet só
- 10 dkg fehércsoki
- 15 dkg aszalt vörösáfonya
- 1 marék szeletelt mandula
- A mázhoz:
- 2 dkg cukor
- 2 ek méz
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk. Egy csipet sóval felverjük a fehérjéket, majd a tojássárgáját a 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral,illetve a kicsit lehűlt, olvasztott vajjal fehéredésig keverjük.
- A tojássárgájás masszához hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, a csipet sót, és egyenletesen elkeverjük. Fokozatosan hozzáadjuk a langyosított tejet, és egy híg masszává keverjük.
- Egy tepsit kikenünk vajjal, megszórjuk liszttel. A híg tésztához hozzáforgatjuk a fehérjét, majd beleöntjük a tepsibe, a tetejét megszórjuk az apróra darabolt csokival, a vörös áfonyával, a mandulával, és 170 fokos sütőben, kb. 40 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Ha kicsit kihűlt, megkenjük forró mézben elkevert cukorral, csak hogy kicsit csillogjon, majd felszeleteljük. Fontos, hogy langyos állapotban tálaljuk, mert az állaga akkor tökéletes, hűtőben kissé kikeményedik a tészta alja.
ISTENI PITE PALACSINTATÉSZTÁBÓL: ÍME A LEGJOBB CLAFOUTIS RECEPTEK >>>
.jpg)
.jpg)
