Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fehérboros sültpaprika-leves

45 perc
egyszerű
olcsó
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hagymát héjastól 200 fokos sütőbe tesszük, és kb. 30 perc alatt megsütjük. A paprikát kicsumázzuk, az ereit kivágjuk, és hosszában cikkekre vágjuk. A héjas oldalát felforrósított olajon pirosra sütjük, majd lehúzzuk a héját.
  2. Ezután lábosba tesszük, felöntjük a zöldségalaplével, és 10 percig főzzük, majd beletesszük a meghámozott hagymát, és pürésítjük. Még 2 percig forraljuk, majd melegen tálaljuk néhány szelet párolt cukkinivel és pár csepp balzsamecettel.
Ne turmixold túl sokáig, mert elveszíti élénk színét!

Ezek is érdekelhetnek

Friss