Fehérboros salátaleves baconnal és sonkával
- 1dbsaláta
- 1fejvöröshagyma
- 3gerezdfokhagyma
- bacon
- 3szeletsonka
- petrezselyem
- kapor
- só
- őrölt feketebors
- fűszerkeverék
- 1kockahúsleves
- 1kockazöldségleves
- olívaolaj
- olívaolaj
- 1kanálliszt
- fehérbor
- tej
- tej
Elkészítés
Elkészítés: A saláta leveleit leszedem, alaposan megmosom. A hagymát és a fokhagymát apróra, a sonkát kockára vágom, a petrezselymet és a kaprot darabolom.
Egy edényben olajon pirítom a hagymákat, a bacont és a sonkát, fűszerezem. A baconból és a sonkából egy keveset kiveszek, félreteszem, a maradékot felöntöm 6 dl vízzel, hozzámorzsolom a leveskockákat. A salátaleveleket kézzel kicsire szaggatom, főzöm. Hozzáadom a petrezselymet és a kaprot, belekeverem a lisztet, főzőtejszínt. A végén öntök bele bort és tejfölt.
Tálaláskor teszek a leves tetejére a félretett baconból és sonkából.
.jpg)
.jpg)