Klasszikus vadasKaralábé-krémlevesCsupacsokis brownieGrízes tésztaGőzgombócCsokimázLegfinomabb almás piték
Fehér csokis-epres sajttorta
- Az alaphoz:
- 15dkg
vajas keksz - 8dkg vaj
- A krémhez:
- 25dkgMascarpone
- 3dlhabtejszín
- 1tkvaníliaaroma
- 20dkgfehér csokoládé
- A díszítéshez:
- eper
- málna
- áfonya
- 1csomtortazselé
- Glutén
- Tej
Elkészítés
- A fehér csokis-epres sajttorta elkészítéséhez a kekszet egy mélyhűtő tasakba tesszük, és sodrófával morzsásra törjük. A vajat megolvasztjuk, hozzáöntjük a kekszmorzsához, majd egy 20 cm-es ,kapcsos tortaformába nyomkodjukm és hűtőbe tesszük.
- A krémréteghez a mascarponét a habtejszínnel és a vaníliaaromával egy robotgép segítségével habosra keverjük. A fehér csokit felkockázzuk, megolvasztjuk, és kissé hűlni hagyjuk, majd laza mozdulatokkal a mascarponés alaphoz forgatjuk. Fontos, hogy ne keverjük túl.
- Az epret félbe vágjuk és kirakjuk vele a tortaforma szélét. A habot kekszalapra simítjuk, és visszatesszük a hűtőbe, hogy a krém megdermedjen.
- Pár szem málnát, epret és áfonyát botmixerrel pürésítünk. Hozzáadjuk a tortazseléhez, és a csomagoláson található útmutató szerint elkészítjük a zselét, majd ráöntjük a tort tetejére.
- A tortát végül 1 éjszakát hűtjük. Később a tortakarimát óvatosan eltávolítjuk, és friss gyümölcsökkel díszítjük, majd felszeleteljük a tortát.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
