Tojásos nokedliPadlizsánkrémCsokimázPárolt lilakáposztaFrancia salátaGáspár Bea csirkepörköltjeÉdesburgonya krémleves
Fasírt kenyér nélkül
- 20dkgsárgarépa
- 10dkgzeller
- 0.5fejvöröshagyma
- 1gerezdfokhagyma
- 30dkgsertés dagadó darálva
- 2dkgpetrezselyemzöld
- 2dbtojás
- só
- bors
- 2dkgkukoricakeményítő
- olívaolaj, vagy olaj
- Tojás
Elkészítés
- A diétás fasírt elkészítéséhez a megtiszított és feldarabolt sárgarépát, zellert, vöröshagymát és fokhagymát késes aprítóba tesszük, és apróra, de nem pépesre daráljuk.
- Ezután a zöldségeket összekeverjük a darált hússal. Hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet és a tojást. Megsózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a kukoricakeményítővel. Alaposan összegyúrjuk.
- A masszából pogácsákat formázunk, és olajban kisütjük. A fasírtot sütőpapírral bélelt tepsire is tehetjük. Ez esetben locsoljuk meg kevés olívaolajjal, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt süssük készre.
Nézd meg videón Buday Péter kenyér nélküli fasírt receptjének elkészítését
-(3).JPG)
