A húst 10 cm hosszú darabokra vágom, sózom, borsozom, enyhén megszórom fahéjjal, majd egyenként betekerem baconbe.
Forró zsírban sütöm, mindig forgatva, amíg szép piros lesz.
A meggyet megfőzöm a cukorral(befőttnél már nem kell főzni), hozzáadom szegfűszeget, fahéjat, összeforralom. A tejfölt simára keverem a liszttel, felhígítom a meggylével, visszaöntöm, összeforralom. Kockára vágott, sós vízben főtt krumplival tálalom.