Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Fahéjas fánk

1 4/5
75 perc
rafinált
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1,5 dl tej
  • 1 tojás
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • 2 evőkanál porcukor
  • csipetnyi só
  • 45 dkg liszt
  • 0,5 teáskanál fahéj
  • 1 csomag szárított vagy 2,5 dkg friss élesztő
  • Valamint:
  • olaj a sütéshez
  • 3 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál fahéj

Elkészítés

Elkészítés: Az élesztőt kevés tejben egy kis cukorral felfuttatom. Egy tálba öntöm a lisztet, a közepébe mélyedést csinálok, beleöntöm a felfutott élesztős tejet, majd a többi hozzávalót. Az összegyúrt tésztát kb. fél óra alatt a kétszeresére kelesztem. Ezután kinyújtom a tésztát kb. 1-2 cm vastagra, majd köröket szaggatok belőle (én pohárral szoktam), a közepét kis átmérőjű pohárral lyukasztom ki. A tésztát letakarom, majd megint fél óráig pihentetem.

Forró olajban sütöm ki, majd miután lecsöpögött az olaj, a kész fánkokat 3 evőkanál cukor és 1 evőkanál fahéj keverékében megforgatom.

Ezek is érdekelhetnek

Friss