Fahéjas csiga csurgatott vaníliával és pisztáciával
- A kelt tésztához:
- 1dllangyos víz
- 4dkgfriss élesztő
- 70dkgliszt
- 7dkgcukor
- 2dbtojás
- 2dllangyos
tej - 0.7dlolaj
- 0.5tksó
- A töltelékhez:
- 5tkfahéj
- 20dkgcukor
- 15dkgmargarin
- A lekenéshez:
- 1dbtojás
- A díszítéshez:
- 4ekMascarpone
- 0.5tkvanília aroma
- 2ekporcukor
- 1.5dlhabtejszín
- pisztácia
- Glutén
- Tojás
- Tej
Elkészítés
- Langyos vízbe tesszük az élesztőt és felfuttatjuk.
- Egy tálba beletesszük a hozzávalókat, majd a felfutott élesztőt és kidagasztjuk. Hagyjuk 2 órát kelni.
- A fahéjat összekeverjük a kristálycukorral. A megkelt tésztát kinyújtjuk, majd megkenjük az olvasztott margarinnal és rászórjuk a cukros fahéjat.
- Feltekerjük és 3-4 cm-es darabokra felvágjuk. Egy sütőpapíros tepsibe tesszük és lekenjük tojással.
- Előmelegített, légkeveréses sütőben 180 fokon 20-25 perc alatt barnára sütjük.
- A mascarponét, a vanília aromát, a porcukrot és a habtejszínt egy tálba tesszük és kikeverjük. Rácsurgatjuk a tetejére, majd megszórjuk tört és egész pisztáciával.
Ajánljuk még:
-(1).jpg)
