25-30 dkg gluténmentes lisztkeverék (Nutrifree mix per Dolci)
olaj
Elkészítés
Az almát megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük. Összekeverjük a tojással, cukorral, citromlével, sütőporral és a lisztkeverékkel.
Az olajat egy lábasban, vagy magasabb falú serpenyőben felmelegítjük. A forró olajba egy olajos evőkanállal beleszaggatjuk a fánkokat. Aranybarnára sütjük és fahéjas porcukorral tálaljuk!