Teljesen mindegy, hogy kezdő vagy profi vagy a gasztronómia világában, a paprikás krumpli, ez az ízig-vérig magyar fogás a legnagyobb gurmékat is elcsábítja. Készüljön bográcsban, vagy a gáztűzhelyen, virslivel, vagy kolbásszal, házi savanyúsággal és friss, ropogós kenyérrel tálalva egyszerűen verhetetlen.
Hozzávalók a paprikás krumplihoz:
- 1 kg krumpli
- 20 dkg lecsókolbász
- 1 fej vöröshagyma
- 4 ek étolaj
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 tk pirospaprika
- só
- bors
- őrölt kömény