A krémleveseknek leginkább nyáron van szezonjuk, hiszen olyankor számtalan friss, szezonális zöldség közül válogathatunk. Ha már unod a klasszikus cukkinikrémlevest, dobd fel egy kevés újkrumplival, a bazsalikom pedig egyenesen csodát tesz vele. Rántásra, vagy habarásra sincs szükséged. Ha kipróbálod következő receptünket, akkor garantáljuk, hogy visszatérő finomság lesz nálad is, akár ebédről, akár vacsoráról van szó.
Hozzávalók:
- 1 db nagyobb cukkini
- 3 db közepes újkrumpli
- 7 dl húsleves alaplé
- 5 dkg parmezán sajt
- 1,5 dl tejszín
- 1 fej vöröshagyma
- 1 ág bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- olívaolaj
- só
- bors