Az alábbi receptet Darren McGrady királyi szakács, a királynő egykori személyes séfje tette közkinccsé.
"Talán ez az egyetlen olyan étel, amiből addig kell újra és újra felküldenem az étkezőbe, amíg el nem fogy" - mondta a Today magazinnak. A recept alapján el tudjuk képzelni, mi sem bírnánk megállni egy szeletnél. De kettőnél is nehezen!
Hozzávalók II. Erzsébet kedvenc sütés nélküli csokis süteményéhez:
12 dkg étcsoki
12 dkg cukor
12 dkg vaj
1 db tojás
25 dkg vajas keksz
1/2 teáskanál vaj a tortaforma kikenéshez
A mázhoz:
25 dkg étcsoki
Elkészítés:
Egy 15 centi átmérőjű sütőformát kivajazunk, és sütőpapírral kibéleljük. A kekszet nagyobb darabokra törjük. A cukrot és a vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 115 gramm olvasztott fekete csokit.
Belekeverjük bele a tojást, majd a kekszdarabokat.
A masszát a tortaformába nyomkodjuk, és egyenletesen eloszlatjuk, majd legalább 3 órát hűtőben pihentetjük.
A mázhoz a többi csokit is felolvasztjuk, a tortát kivesszük a formából, megfordítjuk, és egyenletesen leöntjük vele. Megvárjuk, amíg szobahőmérsékletűre hűl, és tálaljuk.
Ízlés szerint turbózható pirított dióval, mandulával, meggyel. Itt egy videó is az elkészítésről:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
