Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ez a végtelenül egyszerű sütemény a 94 éves II. Erzsébet kedvence

default user icon
MME
A puritánságáról, és a rigorózus étkezési szokásairól híres II. Erzsébet kedvence évek óta egy nagyon egyszerű, mindössze pár hozzávalót igánylő klasszikus angol tesütemény, a sütés nélküli kekszes csokitorta, másnéven a mozaik süti.

Az alábbi receptet Darren McGrady királyi szakács, a királynő egykori személyes séfje tette közkinccsé. 

"Talán ez az egyetlen olyan étel, amiből addig kell újra és újra felküldenem a étkezőbe, amíg el nem fogy" - mondta a Today magazinnak. A recept alapján el tudjuk képzelni, mi sem tudnánk megállni egy szeletnél. De kettőnél is nehezen!

Hozzávalók II. Erzsébet kedvenc sütés nélküli csokis süteményéhez:

12 dkg étcsoki
12 dkg cukor
12 dkg vaj
1 db tojás
25 dkg vajas keksz
1/2 teáskanál vaj a tortaforma kikenéshez
A mázhoz: 
25 dkg étcsoki

Elkészítés:

Egy 15 centi átmérőjű sütőformát kivajazunk, és sütőpapírral kibéleljük. A kekszet nagyibb darabokra törjük. A cukrot és a vajat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a 115 gramm olvasztott fekete csokit. Belekeverjük bele a tojást, majd a kekszdarabokat. A masszát a tortaformába nyomkodjuk, és egyenletesen eloszlatjuk, majd legalább 3 órát hűtőben tároljuk. A mázhoz a többi csokit felolvasztjuk, a tortát kivesszük a formából, megfordítjuk, majd egyenletesen leönjük a  megolvasztott csokival. Megvárjuk amíg szobahőmérsékletűre hűl, és tálaljuk. 

Ízlés szerint turbózható pirított dióval, mandulával, meggyel. Itt egy videó is az elkészítésről:

EZT AZ ÉTELT UTÁLJA II. ERZSÉBET! MÉG A KONYHÁBÓL IS KITILTOTTA >>> 
EZZEL AZ ÉDESSÉGGEL TISZTELGETT VILMOS II. ERZSÉBETNEK >>> 

Ezek is érdekelhetnek

Friss