A rántotta valójában egy pofonegyszerű étel, mégis piszkosul finom és tápláló harapnivaló, főleg a reggeli órákban. Ám ahhoz, hogy ezek a jelzők vonatkozzanak a te rántottádra is, érdemes megnézned a következő receptvideónkat, már csak azért is, mert a tojás a magyarok étkezési kultúrájában igen előkelő helyet foglal el. Raktározd el receptünket jó mélyen, hiszen egy jól elkészített rántotta még a pocsékul induló napokat is megszépíti.
Hozzávalók:
- 1/2 tk olaj
- 1 tk vaj
- 3 db tojás
- 1 csipet só
A díszítéshez:
- pirospaprika
A TÖKÉLETES RÁNTOTTA RECEPTJe >>>
Elkészítés:
- Egy serpenyőt közepes lángon melegíteni kezdünk. Beleöntjük az olajat, majd hozzáadjuk a vajat. Amíg a vaj felhabzik, a tojásokat egy keverőtálba öntjük, sózzuk, villával kissé felverjük (nem kell, hogy teljesen elkeveredjen a sárgája a fehérjével).
- A keveréket a habzó vajra öntjük, és körkörös mozdulatokkal keverve megsütjük. Ügyeljünk arra, hogy ne süssük szárazra (3 db tojás esetén nagyjából 1-2 perc a sütési idő).
- Végül ízlés szerint megszórhatjuk egy kevés őrölt pirospaprikával vagy akár sajttal. Pirítóssal vagy friss kenyérrel tálaljuk.