hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Extrém tejszínes hal

MME MME
11 4.3/5
30 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 2 szelet halfilé
  • tejszín
  • bors
  • pici olívaolaj (amiben kisütöm)
  • rozmaring
  • bazsalikom
  • egy kis sajt (olvadós)
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • pici citromlé
  • extém összetevő: körtekompót leve

Elkészítés

Elkészítés: A halfilét sózom, borsozom, majd az olajban sütögetem (lehet pirulásig, de szerintem nem kötelező), közben hozzádobom a fokhagymát felszeletelve, de ezután már nem sokáig sütöm.

Majd ráöntöm a tejszínt, és közé szeletelem a sajtot. Jöhetnek a fűszerek (rozmaring, bazsalikom) és egy pár csepp citromlé (mert ugye az kell!). Megvárom, míg megolvad a sajt, és sűrítem, de csak akkor, ha híg tejszínt használtam. Pár evőkanál körtekompót levét is hozzáadom, majd krokettel tálalom.

Megjegyzés

Hogy kell-e bele a kompót leve, azt mindeki döntse el maga (kis próba kistányéron), de nekem így sokkal különlegesebb lett. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss