Hercegnő burgonyaFlódni receptMéteres kalácsCsöröge fánkGrízes tésztaOroszkrém tortaGombapaprikás receptek
Expressz fahéjas csiga
- A tésztához:
- 2dltej
- 5ekkristálycukor
- 2.5dkgélesztő
- 50dkgliszt
- 1dbtojás
- 2ektejföl
- 1ek
vaj - 1csomsütőpor
- 1csipsó
- A töltelékhez:
- 4ekkristálycukor
- 1csomvaníliás cukor
- 3ekőrölt fahéj
- 5dkg vaj
- A tálaláshoz:
- porcukor
Elkészítés
- A tejet meglangyosítjuk, belekeverjük a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. A tészta többi hozzávalóját egy edényben összekeverjük, majd hozzáadjuk az élesztős tejet (nem kell felfuttatni!) és összegyúrjuk a tésztát. Ha ragadna, adjunk hozzá kevés lisztet. A tésztánk legyen lágy, de ne ragadjon.
- A töltelékhez a cukrot, vaníliás cukrot és a fahéjat összekeverjük.
- A kész tésztát enyhén lisztezett deszkán téglalap alakúra, és fél centi vastagra nyújtjuk, majd megkenjük olvasztott vajjal. Rászórjuk a fahéjas tölteléket, majd a maradék vajat ráöntjük. Nem baj, ha nem sikerül egyenletesen.
- A tésztát, a hosszabbik oldalától feltekerjük, majd 1,5-2 ujjnyi széles szeletekre vágjuk.
- Egy nagyobb tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd rátesszük a csigákat, egymástól kb. 3 centi távolságra.
- 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt készre sütjük. Porcukorral megszórva, melegen tálaljuk.
.jpg)
