Elkészítés: A 8 tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a sárgáját, a lisztet és a diót is. Kerek, kb. 26 cm átmérőjű tortaforma alján 6 db egyforma vastagságú lapot sütünk, előmelegített, közepes hőfokú sütőben. A krémhez a pudingport a tejben, cukorral megfőzzük, ha nem sűrűsödne be eléggé, keverhetünk bele egy kevés lisztet. Ha kihűlt, hozzáadjuk a keményre vert tejszínhabot, a diót és a rumot is. A krémet a lapok közé töltjük, majd a felső lap tetejét bevonjuk a tojásfehérjébél és a cukorból készült mázzal, olvasztott étcsokoládéval díszítjük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre