4 étel, amiről nem gondolnád, de glutént tartalmaz!
Glutén - a modern táplálkozástudomány nagy ördöge. De mi is az a glutén, amit annyira próbálunk elkerülni? Valójában egy protein, ami a gabonafélékben található. Ez esetben pedig elég, ha a lisztérzékenyek egyszerűen elkerülik a pékárukat, a tésztákat és a kenyeret. Igaz? Nem teljesen. A következőkben olyan ételeket sorolunk fel, amelyekben megtalálható a glutén, pedig nincs közük a liszthez!
1. Szójaszósz
Bizonyos szójaszószokban a búza is található, így érdemes elolvasni az összetevők listáját, mielőtt nekiállsz a főzésnek.
2. Mogyoróvaj
Könnyedén előfordulhat, hogy az amerikaiak kedvelt mogyorókrémje, ami már Magyarországra is betört, tartalmaz glutént is. A nem csak kizárólag természetes alapanyagokból készült vaj hozzáadott malátacukrot, és más olyan összetevőket is tartalmazhat, ami glutént rejt magában.
3. Dobozos paradicsomsűrítmény
A készételek gyakran tartalmaznak keményítőt, emulgeálószereket és malátaaromát. Ezek mindegyikében megtalálható a glutén, így az érzékenyek kerüljék a boltban vett, konyhakész paradicsomszószokat. Ha imádod az olasz konyhát, jobb, ha felkötöd a nadrágod - vagy megtanulod a kedvenceidet házilag elkészíteni !
4. Ricotta
Meglepő lehet, de a legtöbb ricottát gabona alapú ecettel készítik. Meg is van a rejtett glutén!
Tanulság: MINDIG OLVASD EL AZ ÖSSZETEVŐK LISTÁJÁT!
Gluténmentes receptek >>>
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
