Name: Csirkepörkölt receptje | Mindmegette.hu
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 egész csirke; 15 dkg füstölt zsírszalonna; 4 fej vöröshagyma; 8 gerezd fokhagyma; őrölt kömény; só; bors; pirospaprika; füstölt pirospaprika; pirospaprika; 2 db paradicsom; 2 db paprika

MME

105 perc

mester

megfizethető

4 adag

Hozzávalók

Elkészítés

Szétbontjuk a csirkét, feldaraboljuk.
A zöldségeket megpucoljuk és felkockázzuk a szalonnával együtt.
Egy nagyobb edényben megpirítjuk a szalonnát, utána pedig részenként a csirkét is erősősebb tűzön. Ha ezzel elkészültünk, kivesszük a darabokat az edényből, csak a szalonnát hagyjuk benne.
A szalonna mellett megdinszteljük a hagymát, majd a paradicsomot és a paprikát is hozzáadjuk. Ízesítjük sóval, borssal és köménnyel, majd erős tűzön tovább pároljuk.
Ha kezdenek a zöldségek szétfőni, újra megsózzuk, megborsozzuk, és a háromféle paprika is belekerül. Visszahelyezzük az edénybe a megpirított csirkedarabokat, aztán felengedjük egy kevés vizzel. Felforraljuk, aztán közepes lángon, félig lefedett tetővel pároljuk. Az időnként elfőtt folyadékot pótoljuk!
Ha megpuhult a hús, hozzáadjuk a fokhagymát. Nagyjából 10 perc főzés után elzárjuk a gázt, egy picit állni hagyjuk fedő alatt, majd végül nokedlivel tálaljuk.

Nézzétek meg videón, hogyan készül az eredeti csirkepörkölt, és hogyan kell a csirkét felbontani:

Ajánljuk még:

Recept

Krémesen puha csirkemáj 7 perc alatt

MME

Recept

Sütőben főtt tyúkhúsleves

MME

Recept

Zöldséges csirkeragu

MME

Elküldöm

csirkepörkölt recept pörkölt Mészáros Balázs húsiskola Mindmegette Húsiskola magyar szárnyasétel magyaros klasszikus házias Ünnep ebéd-vacsora otthonra Vasárnapi ebéd fehérje Szárnyasételek

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MME5:2 diéta – lerobbantja rólad a zsírt az időszakos böjt népszerű formája

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Cikk

8 töltött csirkecomb, amiből garantált a repeta

MME

Cikk

Zöldséges csirkefasírt - gyors vacsoraötlet, amit imádni fog a család

MME

Cikk

Laktató, magyaros fogás - Így készül a pincepörkölt!

MME

Cikk

Így készül az igazi spanyol, sűrű és krémes forró csokoládé

MME

Cikk

Kerti parti a konyhában: grillezett csirkemell kétféle bombajó páccal!

MME

Cikk

Ez a 3 legönzőbb csillagjegy

MME

Friss

Recept

Zöldséges húsgombócleves

Rozsnyai Gabriella

Cikk

Ebben a városban már éjjel-nappali posta is működik

MTI

Megnyitotta első éjjel-nappal működő, postai ügyintézésre alkalmas ügyfélterét a Magyar Posta Zrt. Nyíregyházán, ahol az ügyfelek csomagot adhatnak fel és vehetnek át. Emellett egy automatán keresztül hivatalos okmány- és járműügyeket intézhetnek, illetve készpénzt is felvehetnek az ATM-ből.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Vegán körözött tofuból

MME

Cikk

Így készíts rozmaringból gyógyító főzetet – a hatása fantasztikus lesz!

MME

A rozmaring finom fűszernövény, amely a húsokat még ízletesebbé teszi, és remek gyógynövény is: segítségével számos problémát, tünetet orvosolhatsz. Egy TikTokra feltöltött videóból megtudhatod, hogyan készíthetsz belőle főzetet és mire használhatod.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Tzatziki görög joghurttal

MME

Cikk

Videón az M0-on tekerő kaszkadőrjelölt kajafutár vakmerő mutatványa

MME

Pillanatok alatt letarolta az internetet az a videó, amin a Wolt egyik ételfutára az M0-s autóúton leszegett fejjel, félelmet nem ismerő bátorsággal tekert a belső sávban rendeléssel a hátán. A mutatványról az egyik autós fedélzeti kamerája videót is készített.

Recept

Potyogtatós meggyes pite

MME

Cikk

A jó időt is visszacsalogatja ez a tejfölös-tarjás lángos – mutatjuk a receptet!

MME

A lángosról legtöbbünknek a nyár jut eszébe, és bár az időjárás most nem épp ezt az irányt követi, egy finom sajtos-tejfölösnek képtelenség ellenállni. Ki tudja, talán a hideget is elűzzük vele.