Omlós reszelt túrósGáspár Bea Fanta szeleteSpenótfőzelékSajtos rúdMajonézes kukoricaTejszínes hagymakrémlevesSzabi a pék kovászos kenyere
Erdélyi tarka paszulygulyás füstölt csülökkel
- 1dbfüstölt csülök
- 50dkgtarkabab
- 3szálsárgarépa
- 2szálfehérrépa
- 1fejhagyma
- 3ekliszt
- ételízesítő
- 1kkcukor
- tárkony
- paradicsomlé
- tejföl
Elkészítés
Elkészítés: A paszulyt és a füstölt csülköt előző este beáztatjuk. Utána az áztatóvízzel mindkettőt odatesszük főni, amikor félig megfőtt a paszuly, beletesszük a karikákra vágott zöldségeket, a füstölt csülköt kivesszük, apró kockákra vágjuk, majd visszatesszük a levesbem, és tovább főzzük.
Amikor majdnem megpuhult a paszuly meg a zöldségfélék, ekkor kezdjük fűszerezni. Először ételízesítőt teszünk bele ízlés szerint, majd az apróra vágott tárkonyt és a fél liter paradicsomlét, 1 kiskanál cukrot. Ezután krémesebb rántást készítünk, beeántjuk a levest, és még 2-3 percig főzzük.
Lehet csipetke tésztával gazdagítani. Tálaláskor bőven teszünk bele tejfölt, lilahagymát adunk mellé.
.JPG)
-(1).jpg)