5 zöldség, ami az erkélyen is megterem

Sokan azt gondolják, hogy a zöldségtermesztés kizárólag a kertes házak tulajdonosainak kiváltsága, pedig ez egyáltalán nem igaz! Ha van egy erkélyed, akár egy kis méretű is, máris megteremtheted a saját mini konyhakertedet. Nemcsak friss és ízletes zöldségeket nevelhetsz, de a növények gondozása is kellemes kikapcsolódást nyújt. Ráadásul saját termesztésű ételeiddel csökkentheted a bolti zöldségek fogyasztását, így egészségesebb és fenntarthatóbb életmódot folytathatsz.

Paprika

A paprika is remekül nő cserépben vagy ládában. Lehet édes vagy csípős, a megfelelő napsütés és elegendő öntözés mellett hamar hoz termést.

• Legalább 6 óra napsütésre van szüksége naponta.
• Egyenletes öntözést igényel, a pangó vizet viszont nem szereti.
• Hetente egyszer adj neki magas káliumtartalmú tápoldatot.
• A nagyobb termésű fajták szárai megtámasztást igényelhetnek.

Salátafélék

A saláták gyorsan növekednek, és kevés helyet igényelnek. Egy hosszúkás balkonládában többféle leveles salátát is ültethetsz, így mindig friss zöldséget szedhetsz az ételeidhez.

• Félárnyékos helyen is jól fejlődik, nem igényel erős napsütést.
• Rendszeresen locsold, hogy a földje mindig enyhén nedves maradjon.
• Kevésbé igényes, de kéthetente kis mennyiségű komposzt vagy tápoldat segítheti a növekedését.
• Folyamatosan szedheted a leveleket, így hosszabb ideig friss salátát élvezhetsz.

Paradicsom

A koktélparadicsom vagy a balkonparadicsom kiváló választás erkélyre, mivel kis helyen is szépen fejlődik. Egy nagyobb cserépben vagy függő kosárban is jól érzi magát, és rendszeres öntözés mellett bőven terem.

• Napi legalább 6-8 óra közvetlen napfényt igényel.
• Rendszeres, de mérsékelt öntözést kíván. Ne hagyd, hogy a földje teljesen kiszáradjon!
• Havonta egyszer adj neki paradicsomhoz való tápoldatot.
• A magasabb fajtáknak szükségük lehet karóra vagy rácsra.

Retek

A retek az egyik leggyorsabban növő zöldség, amely akár három-négy hét alatt is fogyasztható méretűre fejlődik. Egy mélyebb cserépben vagy balkonládában könnyen megterem.

• Szereti a napsütést, de félárnyékban is megél.
• Egyenletes nedvességet igényel, különben a gumók fásak lehetnek.
• Nem igényel sok tápoldatot, a tápanyagban gazdag föld is elegendő.
• Fajtától függően 3-5 hét alatt szedhető.

Fűszernövények 

A fűszernövények is jól nevelhetők az erkélyen, hiszen kevés helyet foglalnak, és bármikor szedhetsz belőlük az ételeid ízesítéséhez. Bazsalikom, petrezselyem, snidling – mind könnyen termeszthető és rendkívül hasznos. 

• A legtöbb fűszernövény sok napfényt igényel (legalább 6 óra/nap).
• A bazsalikom több vizet kíván, míg a petrezselyem és a snidling kevesebb öntözéssel is beéri.
• Havonta egyszer használj szerves trágyát vagy folyékony tápoldatot.
• Rendszeres visszavágással bokrosabb növényeket nevelhetsz.

(Kiemelt fotó: Shutterstock)