Egyre több iskola vezeti be a a szabadszedéses, vagyis svédasztalos menzát. Az intézkedéstől azt remélik, hogy kevesebb lesz az ételpazarlás az intézményekben.
A zuglói Némethy Imre Általános Iskola ebédlőjébe már több, mint egy éve bevezették a svédasztalos menzát, amely az akkori nyilatkozatok szerint nagyon is bevált az intézmény számára - írja a Blikk.hu.
A módszer pozitívuma, hogy fenntartható és környezetbarát, mert jóval kevesebb lesz a maradék, másrészt a gyerekek is boldogabbak, mert nem erőltetnek rájuk semmit, és ők dönthetnek arról, milyen és mennyi étel kerül a tányérjukra. A sikerek után most a II. kerület több iskolájában is bevezetnék a svédasztalos menzát – erről Őrsi Gergely polgármester számolt be a Facebook-oldalán.
Hamarosan indulhatnak a szabadszedéses (svédasztalos) menzák a II. kerületben. Kevesebb ételmaradék, rövidebb sorban állás, több idő az ebédre. Több kerületi iskolában is elindulhat a szabadszedéses menza, melynek rendszerében a gyerekek maguknak szedhetnek abból, amiből szeretnének, annyit, amennyit szeretnének és annyiszor, ahányszor szeretnének. Jól működő gyakorlatokat alapul véve terveink szerint már ebben az évben elindulhat három olyan oktatási intézményben a szabadszedéses menza rendszere, melyekben az önkormányzat szervezi a közétkeztetést.
A szabadszedéses menza lényege, hogy nem előre kimért adagokat kapnak a gyerekek, hanem ők választanak, és maguknak szedhetnek kedvük szerint. A rendszer alapeleme, hogy mindig van választási lehetőség, és mivel maguknak szednek, kevesebb ételmaradék termelődik, nem alakul ki az ebédlőben nagyobb torlódás, így hamarabb jutnak ételhez, és több idejük marad azt elfogyasztani, nem kell a szünet nagyobb részét sorban állással tölteni.
Ahol ilyen, vagy ehhez hasonló rendszert vezettek be, átlagosan majdnem a tizedére esett vissza az ételmaradék mennyisége, és a gyerekek is elégedettebbek az ebéddel. Legutóbb Zuglóban néztük meg a rendszert működés közben, és bízom benne, hogy hamarosan a II. kerületben is elindíthatjuk az adott iskolák igényeit és sajátosságait szem előtt tartva. Terveink szerint először a Móricz Zsigmond Gimnáziumban, a Csík Ferenc Általános Iskola és Gimnáziumban, majd a Klebelsberg Általános Iskola és Gimnáziumban indulhat el a szabadszedéses menza
– írta Facebook-oldalán a polgármester.
A svédasztalos módszerről eddig csak pozitív visszajelzés érkezett azokból az intézményekből, ahol kipróbálták. A III. kerületben is több intézményben, például a Pais Dezső Általános Iskolában is bevezették már a szabadszedéses rendszert, ahol - az intézményvezető szerint - 80%-kal csökkent azóta a kidobott étel mennyisége.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
