Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteA HUNOR – Magyar Űrhajós Program és a Stühmer Kft. együttműködésének eredményeképpen a magyar csokoládé is eljuthat az űrbe, amikor Kapu Tibor, a HUNOR-program kutatóűrhajósa a Nemzetközi Űrállomásra (ISS) utazik fel. A közös projekt még 2024 áprilisában kezdődött, amikor a Stühmer támogatóként csatlakozott a programhoz. Így már igazán elmondhatják, hogy a határ a csillagos ég.
FOTÓ: SHUTTERSTOCK
Stühmer az űrben
A NASA jóváhagyásával a Stühmer Pillanat Korfu csokoládéja utazhat a Nemzetközi Űrállomásra Kapu Tibor kutatóűrhajós és Cserényi Gyula kutatóűrhajós-tartalékos csomagjában.
„A Stühmer márka alapértékei, a hagyomány, az innováció és a minőség tökéletesen egybecseng az űrkutatással, ezért talán nem is olyan meglepő ez az együttműködés. Nagyon örülünk ennek a történelmi pillanatnak” – írja a Facebook-oldalukon közzétett posztban a Stühmer.
Ahhoz, hogy a csokoládé részt vehessen az űrutazásban, hónapokon át tartó előkészületek kellettek, mivel a terméket különleges fejlesztési folyamatokkal kellett a világűr extrém körülményeivel összhangba hozni. A gyártó célja egyértelműen a mindenki által megszokott minőség biztosítása volt, úgy, hogy a csokoládé közben az űrutazás szigorú feltételeinek is megfeleljen. A kutatási folyamatok után kezdetét vehette a fejlesztés, aminek eredményeképpen létrejött az az édesség, ami nemcsak a csillagok közé repít, de maga is oda repülhet. A végső produktum kiindulási alapja a Korfu csokoládé volt, mert ez az a termék, amelynek mind összetétele, mind állaga ellenállhat a nyomáskülönbségnek, a súlytalanság állapotának, valamint a hőmérséklet ingadozásának is. Az alap persze önmagában nem volt elegendő, kellett a csokoládéra egy mindennek ellenálló bevonóréteg is, a massza a Stühmer saját fejlesztéseként jött létre.
Az eredeti Korfu szelet egy étcsokoládéba mártott, kakaós alsó réteggel rendelkező édesség, amelyben a méz és kakaóvaj párosa biztosítja a töltelék stabilitását. Ugyanakkor a csoki könnyed, habos ízvilágot képvisel, amit a tojás és a tejszínes ízjegyek tesznek lehetővé.
A családi cukorkaüzletből a világűrbe
A Stühmer márka története 1868-ban kezdődött, amikor Stühmer Frigyes, hamburgi cukrászmester, Magyarországra érkezett egy pesti cukorkakészítő meghívására. Majd megvásárolt egy kis cukorkaüzletet, amely hamarosan az ország legnagyobb csokoládégyárává nőtte ki magát, és ő volt az, aki elsőként alkalmazott gőzüzemű, minőségi csokoládégyártást hazánkban.
- 1906-ban fia vette át a gyár vezetését, aki modernizálta azt, majd megalapította a Stühmer Frigyes Részvénytársaságot.
- 1941-ben megépült a ma is működő csokoládégyár a budapesti Vágóhíd utcában, majd sorozatosan nyitottak meg a boltok, mígnem 63 üzlet jött létre. Az 1920-30-as években a Stühmer termékei nemcsak kiváló minőségükkel, de egyedülállóan szép csomagolásukkal is kiemelkedtek, amelyeket neves iparművészek terveztek.
- Az 1948-as államosítás véget vetett a sikertörténetnek: a gyárat beolvasztották a Magyar Édesipari Vállalatba, Budapesti Csokoládégyár néven működött tovább.
- A tradicionális márkát Csóll Péter élesztette újjá 2006-ban, amikor megvásárolta az egri Stühmer édességboltot és a védjegy tulajdonjogát.
A Stühmer ma már több száz terméket állít elő, és meghatározó szereplője lett a kézműves csokoládék piacának. Márkaboltjaikban és cukrászdáikban országszerte várják az édes ízek szerelmeseit.
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
