Egy időre búcsúzik a HBO ettől a sorozattól: ezt a kekszet sütöttem az évadzáróra

A végéhez érkezett a Sárkányok háza sorozat harmadik évada: ma debütál az HBO-n az utolsó epizód. Szerencsére azonban a szériától még nem kell búcsúznunk, hiszen egy évadot még biztosan kapunk a vastrónért folytatott harcból. Így szomorúan ugyan, de lezárjuk ezt a fejezetet is - a magam részéről egy omlós, vajas keksz társaságában, amit a sorozat nagy kedvencei, a sárkányok ihlettek.

Sárkánytojás alakú kekszek a Sárkányok háza évadzáró epizódjához

A sorozatban számos gyönyörű sárkány felbukkan, így nehéz volt a választás, de ezúttal a családunk kedvenceit formáltam meg tojás alakban. Az én favoritom Daemon Targaryen sárkánya, Caraxes, aki természetesen piros-fekete színekben pompázik. A férjem kedvence Aegon szárnyasa, Sunfyre, akinek a tojása teljes egészében aranyszínű lett. A harmadik, zöld-arany színű tojás pedig a legendás Vhagaré, akit természetesen az egyszemű Aemond Targaryen ül meg.

Természetesen, ha neked jobban tetszik Rhaenyra aranysárga sárkánya, Syrax, Helaena kék Dreamfyre-je, esetleg a világoszöld Moondancer (Holdtáncos), akin Baela Targaryen lovagol, nyugodtan színezd a fondantot ezekre az árnyalatokra. A lehetőségeknek tényleg csak a képzeleted szab határt.

Mutatom az omlós, vajas kekszek receptjét, amikből a sárkánytojások készülnek.

A keksztésztához:

• 30 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• 10 dkg porcukor
• 1 tk vaníliakivonat
• 1 csipet só
• 1 tojássárgája

A dekorációhoz:

• sárga, piros és zöld és fekete gél állagú ételfesték (én Fractal márkájút használtam)
• aranyszínű folyékony ételfesték (én Fractal márkájút használtam)
• 10 dkg fondant

Elkészítés:

1. A lisztet, a porcukrot és a sót egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a hideg vajat, a vaníliakivonatot és a tojássárgáját. 
2. Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk a tésztát, majd fóliába csomagoljuk, és hűtőbe tesszük, ahol legalább 1-2 órán át pihentetjük.
3. A lehűtött tésztát lisztezett munkafelületen kinyújtjuk, majd tojás alakú kiszúróval kiszaggatjuk (3D nyomtatóval felszerelt férjjel rendelkezni nagy előny!). 
4. A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk, és 170 fokos előmelegített sütőben világos aranyszínűre sütjük. 
5. A megsült kekszeket hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt dekorálnánk őket.
6. Közben a fondantot három részre osztjuk, majd sárga, piros és zöld színű, gél állagú ételfestékkel különböző színekre színezzük. 
7. A fondantot vékonyra nyújtjuk, majd apró rombuszokat szaggatunk belőlük.
8. A fondantrombuszokat soronként a kekszekre helyezzük úgy, hogy részben fedjék egymást. Így alakítjuk ki a sárkánypikkelyekhez hasonló mintázatot, amitől a kekszek valóban sárkánytojásra emlékeztetnek. 
9. Oldalt a felesleget levágjuk, hogy a tojásforma szépen kirajzolódjon.
10. Aranyszínű folyékony ételfestékkel és fekete gél állagú ételfestékkel díszítjük a pikkelyeket, és megvárjuk, amíg a festék megszárad. 

Ezután már fogyaszthatjuk is a sárkánytojásokat - válasszuk azt, amelyik a kedvenc sárkányunkra emlékeztet.

Meggyes pite Targaryen módra

Néhány héttel ezelőtt az évadnyitó epizódot is különleges desszerttel vártam: a Targaryen-ház címerével díszített meggyes pitével. Ha szereted a sorozatot vagy a csokis-meggyes ízvilágot, akkor próbáld ki bátran!