A sárgabarack szezonja elstartolt, de a 2025-ös év nem kímélte a hazai termelőket – a tavaszi fagyok komoly károkat okoztak a barackosokban. Ha idén is tervezted, hogy szedd magad akcióban töltenéd fel a lekvárkészleteket, érdemes előre tájékozódni, hová érdemes elindulni!

Nem minden lista friss

Bár a neten sok lista kering a szedd magad helyekről, ezek közül több már elavult – sok gazdaság ugyanis sajnos bejelentette, hogy idén zárva tartanak a fagykár miatt. A Gyümölcsvadász adatai alapján a Startlap összeszedte, hogy melyek azok a helyek, ahol az időjárás megkímélte a termést, így ezeken a földeken még szedhetsz friss sárgabarackot.  

Hol szedetsz – és hol vehetsz?

Fontos különbséget tenni a „szedd magad” és a „vedd magad” helyek között: előbbinél te magad szüretelheted le a gyümölcsöt, ami szuper családi program is lehet, utóbbinál pedig már leszedett, friss barackot vásárolhatsz közvetlenül a termelőtől.

Országos lista: itt szedheted a sárgabarackot

Mutatjuk vármegyénként, hogy hova érdemes menni sárgabarackot gyűjteni. Mielőtt elindulnál érdemes tájékozódni a nyitva tartástól. Sok helyen pedig előzetes bejelentkezés szükséges a szedéshez. 

Pest vármegye

• Zsámbék, Tök jó gyümölcs 
• Szob, Szobi Gyümölcsöskert
• Érd, Görgényi Géza
• Pomáz, Dolina gyümölcs

Győr-Moson-Sopron vármegye

• Fertőszentmiklós, Barackfarm

Fejér vármegye

• Székesfehérvár, Barackvirág Farm

Veszprém vármegye 

• Szentkirályszabadja, Buday Barack

Bács-Kiskun vármegye 

• Kecskemét, Bács-Zöldért Zrt. 

Tippek a szedéshez

• Mindig óvatosan bánj a gyümölccsel – a nyomódott barack hamar romlik.
• Ne dobáld, ne borítsd a gyümölcsöt a ládába, és lehetőleg ne essen le!
• Befőttnek a keményebb darabokat válaszd, lekvárhoz viszont jól jönnek a túlérett szemek.
• A sárgabarack utóérő, így hűvös helyen (pl. kamrában) még napokig, akár hetekig is eláll.

Tartósítsuk finoman!

Ha télire is eltennéd, aszalva, lekvárnak vagy kompótként is szuperül megőrzi ízét – és nincs is jobb érzés, mint saját szüretből kanalazni a napfényt egy borús januári reggelen! Hoztunk is hozzá két szuper receptet: