Irány a Pepco! Enélkül ne készíts pitét idén ősszel!

Hétről hétre átböngésszük a különböző boltok akciós kínálatát, hogy megtaláljuk nektek (és persze nem ritkán magunknak is) a leghasznosabb termékeket, a legfinomabb alapanyagokat és a legjobb kiegészítőket. Ezúttal a Pepco kínálatában bukkantunk egy kincset érő kiegészítőre, amit idén ősszel be kell szerezned. 

Sütikiszúró pitékhez

Ha a klasszikus rácsos forma helyett valamilyen különlegesebb dekorációval szeretnéd feldobni a piték tetejét, akkor ez a kiszúrószett lesz az új kedvenc sütési kiegészítőd. A Pepcóban kapható készlet 6 darabos, és a tipikus őszi formákat tartalmazza: egy juharfalevelet, egy rókát, egy gombát, egy makkot, a fall szót, ami az ősz angol megfelelője, és persze nem hiányozhat a repertoárból a sütőtök sem, ami az utóbbi évek egyik legnépszerűbb pitetölteléke lett. A kiszúrószettet mindössze 450 forintért vásárolhatjuk meg. 

Honnan ered a sütőtökös pite? 

A pumpkin pie az amerikai gasztronómia hagyományos édessége. Már az indián őslakosok is termesztettek sütőtököt, ami fontos alapanyag volt számukra, magas tápértéke miatt. Az európai telepesek érkezésükkor felfigyeltek a számukra addig ismeretlen zöldségre, megtanulták, hogyan kell felhasználni a konyhában, így a 17-18. századtól már Európa-szerte használtak sütőtököt. 

Az első sütőtökös piték feltehetően jóval egyszerűbbek voltak a mai változatoknál, kezdetben csak a sütőtök belsejét ízesítették mézzel és fűszerekkel, majd így sütötték meg. A telepesek azonban magukkal hozták Európából a pitekészítés fortélyait, a tésztakészítés technikáját, így kialakult a ma mindenki által ismert változat, amely nem meglepő módon gyorsan el is terjedt. Különösen népszerű lett az Egyesült Államokban, ahol a hálaadás napi családi vacsora hagyományos desszertje lett. A tökös pite szimbolizálja az ősz bőségét.

A legfinomabb sütőtökös pite 

Ha kedvet kaptál egy pumpkin pie elkészítéséhez, a legjobb helyen jársz. Mutatjuk, hogyan készül a legfinomabb tökös pite. 

A receptet pedig – sok más finomság mellett – megtaláljátok Maestrónk, Jasinka Ádám oldalán. 

Kiemelt kép: Shutterstock