Néha a legegyszerűbb eszközökből lesznek a legnagyobb kedvencek. A Livarno Home multifunkciós konyhai reszelője pontosan ilyen: nem hivalkodó, nem foglal sok helyet, és ha egyszer kipróbálod, gyakorlatilag minden főzésnél használni fogod. Nézzük, miért is jó a Lidl ajánlata!

Öt penge – hogy semmi se legyen akadály

A csomagban öt cserélhető vágóbetétet találunk, melyekkel gyakorlatilag minden konyhai szeletelési, reszelési feladatot megoldhatunk:

• finomreszelő: sajt, citrusfélék héja, gyömbér, fokhagyma;
• durvareszelő: sárgarépa, cukkini, sajt, krumpli;
• durvagyalu: gyors szeletelés levesbe vagy salátába;
• finomgyalu: vékony uborka- vagy retekkarikák, szép tálaláshoz;
• Julienne-betét: zöldségcsíkokhoz, wokba vagy salátába.

A Julienne vágás egy klasszikus francia konyhai technika, amit arra használnak, hogy a zöldségeket (vagy akár gyümölcsöket, húsokat is) vékony, gyufaszálszerű csíkokra vágják. A hivatalos méret: hosszúság: kb. 5-6 cm, a szélesség/mélység: kb. 2 mm × 2 mm. Az így vágott sárgarépát, uborkát, cukkinit vagy éppen retket stílusosan lehet tálalni, de tökéletes ázsiai wokételekhez; salátákba, frissítő ropogós elemként; levesekhez, ahol fontos a látvány és az, hogy gyorsan megpuhuljanak a zöldségek; ha extra vékony hasábburgonyát szeretnél.

Mindehhez rozsdamentes acél pengék társulnak, amik nem csak hatékonyak, de tartósak is, így valószínűleg hosszú ideig tudod majd használni a reszelőt. 

Biztonság és kényelem – ujjvédelem beépítve

A reszelőhöz ujjvédő zöldségtartó is tartozik, ami egyrészt kényelmesebbé teszi a munkát, másrészt megóvja ujjainkat az aprító balesetektől. Így akár a család fiatalabb tagjai is bátran besegíthetnek a főzésbe.

Kis konyha? Nem probléma!

Sokan azért nem vesznek a konyhába új eszközöket, mert egyszerűen nincs elegendő helyük. A multifunkciós reszelő egyik nagy előnye, hogy minimális helyet foglal. A lapos kialakításának köszönhetően akár egy fiókban is könnyedén elrejthető, a pengék pedig kis dobozban is elférnek. 

Az ára is szuper

Ebben az árkategóriában – 1999 forint – ritka az ennyire sokoldalú, jól megtervezett konyhai eszköz. A Livarno Home reszelő tökéletes választás lehet:

• első lakásba költözőknek,
• egyetemistáknak,
• azoknak, akik szeretnek gyorsan és pontosan dolgozni a konyhában,
• sőt még ajándékba is adhatod, a siker garantált! 

Íme egy recept, aminél jól jön, ha van Livarno Home reszelő:

Pestós cukkinispagetti sült csirkemellel

Hozzávalók:

• 3 db cukkini
• só
• frissen őrölt fekete bors
• 3 ek. zöld pesto
• 3 gerezd fokhagyma
• 0.5 db citrom leve
• 50 dkg csirkemellfilé
• 3 ek. olívaolaj
• bazsalikom a tálaláshoz

Elkészítés:

1. A cukkinispagetti elkészítéséhez a cukkinit megmossuk, levágjuk a végeit. A multifunkcionális reszelő segítségével spagettiformára vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk. Összekeverjük a felszeletelt zöldséget a pestóval, hozzáadunk 1 gerezd megtisztított, nagyon apróra vágott fokhagymát, valamint a citromlét. Alaposan összekeverjük.
2. A csirkemellet megtisztítjuk és sózzuk, borsozzuk minden oldalát. Felforrósítjuk az olívaolajat egy serpenyőben, majd fedő alatt megpirítjuk a csirkehúst nagy lángon oldalanként 4-5 perc alatt. Ezután kis lángon további 15 percig sütjük (vagy amíg át nem sül a hús). Közben megfordítjuk néhányszor. Ha a hús átsült, levesszük a tűzről, lefedve néhány percig pihentetjük, majd felszeleteljük. Sóval és borssal ízesítjük, ha szükséges.
3. A cukkinispagettit a felszeletelt sült csirkemellel tálaljuk, bazsalikomlevelekkel díszítve.

(Kiemelt fotó: Shutterstock)