Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteJúniusban már megjelenik a piacokon a nyár egyik legkedveltebb gyümölcse, ám a vásárlók idén is szembesülhetnek a szűkös kínálattal. A málna továbbra is az egyik legdrágább hazai szezonális gyümölcs, ráadásul egyre nehezebb olyan helyet találni, ahol frissen szedve, magyar termelőtől lehet hozzájutni.
A málnatermesztők évek óta nehéz helyzetben vannak Magyarországon. Míg korábban több ezer hektáron termesztették az ízletes bogyós gyümölcsöt, mára a hazai ültetvények jelentős része eltűnt, és a kereskedelmi célú termelés gyakorlatilag a töredékére zsugorodott. A háttérben elsősorban a klímaváltozás, a szélsőséges időjárás, a nyári hőhullámok, az aszályos időszakok, valamint a termesztés magas költségei állnak. Ennek következménye, hogy a friss magyar málna ma már szinte prémiumterméknek számít.
Mi történt a magyar málnával?
A málna hagyományosan a hűvösebb, csapadékosabb klímát kedveli. Az elmúlt években azonban a nyári hónapok egyre forróbbak és szárazabbak lettek, ami komoly kihívást jelent a termesztők számára. A szabadföldi ültetvényeken a növényeket gyakran éri hősokk és napégés, a termés mennyisége és minősége pedig jelentősen romlik. A problémát tovább súlyosítja a munkaerőhiány és a kézi szüret magas költsége. A málna ugyanis rendkívül érzékeny gyümölcs, amelyet ma is nagyrészt kézzel szednek, ami jelentősen növeli az előállítás költségeit.
Van remény a hazai termesztés megmentésére
A Soproni Egyetem és a Magyar Agrár- és Élettudományi Egyetem (MATE) kutatói új megoldásokon dolgoznak, hogy a málna termesztése alkalmazkodni tudjon a megváltozott klímához. A Fertődön kialakított kísérleti ültetvényeken agrárerdészeti rendszereket vizsgálnak, ahol a málnabokrokat fás szárú növényekkel együtt termesztik. A fák árnyékoló hatása csökkenti a hőstresszt, mérsékli a talaj felmelegedését, és kedvezőbb mikroklímát teremt a bogyós gyümölcsök számára. Az eddigi eredmények biztatóak: a kutatók szerint megfelelő technológiával a málna a jövőben is sikeresen termeszthető lehet Magyarországon. Az ilyen klímaadaptív megoldások nemcsak a bogyós gyümölcsök megmentését szolgálhatják, hanem a fenntartható mezőgazdaság egyik fontos eszközévé is válhatnak – számolt be cikkében az Agroinform.
Nagyon drága lesz a málna idén is
A szűkös kínálat természetesen az árakon is meglátszik. Mivel ma már elsősorban kisebb családi gazdaságok és őstermelők foglalkoznak málnával, a frissen szedett gyümölcs ára jóval magasabb, mint a legtöbb szezonális gyümölcsé.
A szezon elején az alábbi árakkal találkozhatnak a vásárlók:
- Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyében már kilogrammonként 3500 forint körüli áron kínálnak friss málnát.
- Tótkomlóson 4000 forint körüli kilogrammonkénti árral indult a szezon.
- Mezőberény környékén akár 5000 forintot is elkérnek egy kilogramm frissen szedett gyümölcsért.
A termelők szerint sok esetben előrendelés szükséges, mert a rendelkezésre álló mennyiséget gyorsan felvásárolják a vevők.
Hol lehet most magyar málnát vásárolni?
Aki hazai málnát keres, elsősorban közvetlen termelőktől, őstermelői piacokon és online gazdapiacokon érdemes érdeklődnie. A legnagyobb eséllyel az észak-magyarországi térségekben, Borsod-Abaúj-Zemplén vármegyében, valamint az Alföld egyes részein lehet frissen szedett gyümölcshöz jutni.
Érdemes figyelni a helyi termelői csoportokat és közösségi oldalakat is, mert sok gazda kizárólag előrendelés alapján értékesíti a termést. A szezon jellemzően júniustól július végéig tart, de a mennyiség nagyban függ az időjárástól.
Mi várható a nyáron?
A szakemberek szerint a kínálat idén sem lesz bőséges. Bár a korai ültetvényeken már megkezdődött a szüret, országos szinten továbbra is rendkívül alacsony a termőterület. Emiatt a málna várhatóan egész szezonban drága marad, és a friss hazai gyümölcsért sok helyen versenyezniük kell majd a vásárlóknak.
Aki biztosan szeretne magyar málnát az asztalára tenni, annak érdemes időben lefoglalnia a kívánt mennyiséget a termelőknél, mert a jelenlegi trendek alapján a kereslet továbbra is jóval meghaladja a kínálatot.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
