A díjazott torták hamarosan országszerte elérhetők lesznek a cukrászdákban, és mindannyian kíváncsian várjuk, hogy mennyibe kerül majd a nyertes desszert.
Mennyibe kerül Magyarország Tortája?
Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke a Startlapnak elmondta: a torták árát nem központilag szabályozzák, azt minden cukrászda maga határozza meg. Egy szelet elkészítéséhez körülbelül 700 forintnyi alapanyag szükséges, így az édességet 1500 forint alatt nem valószínű, hogy árusítani fogják. Hozzátette: várhatóan 2000 forint fölé azonban nem emelkedik majd az ár.
A Magyarország Tortája verseny döntője óta jelentősen, közel a kétszeresére nőtt a meggy ára – ez pedig különösen meghatározó tényező, hiszen ez az alapanyag mind a DCJ Stílusgyakorlatban, mind az Álmodozó cukormentes tortában is szerepel.
Íme a győztesek
A „DCJ STÍLUSGYAKORLAT” Balogh László és Kis Roland gyulai cukrászmesterek alkotása, amely a hagyomány és innováció egységét képviseli, a meggy, a csokoládé és a karamell markáns jelenléte, a vertikális építkezés és a kontrasztokra épülő ízharmónia mind azt a célt szolgálják, hogy a fogyasztó ne csupán egy desszertet kapjon, hanem egy komplex és emlékezetes élményt.
Magyarország Cukormentes Tortája pedig az “ÁLMODOZÓ” lett, amelynek alkotója Kovács Alfréd, a váci Édes Vonal Cukrászda cukrásza. A torta békebeli hangulatot áraszt, felidézi olyan klasszikusok ízvilágát, mint a Lúdláb vagy a Rigójancsi. Ráadásul hozzáadott cukor nélkül. A győztes édesség különlegességét a csokoládé és a meggy karakteres párosa adja.
Ezt is fontos tudni
Augusztus 19-től lehet megkóstolni a győztes tortákat, a Magyar Ízek Utcájában a Várkert Bazárban, és országszerte több száz cukrászdában.
Az árusító cukrászdák listáját az érdeklődők augusztus 18-tól megtalálják a www.cukraszat.net oldalon. A torták minőségének védelme érdekében csak a jövő év elejétől lesznek nyilvánosak a receptek, addig csak az Ipartestület tagjai készíthetik.
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
