Bár a kecsketej hazánkban még mindig kevésbé elterjedt, mint a tehéntej, összetételét és hatásait tekintve számos előnnyel rendelkezik. Már az ókorban is gyógyhatású italként tartották számon, és a mitológiai hagyományok is különleges értéket tulajdonítanak neki. A kecsketartás ráadásul fenntarthatóbb is, hiszen ezek az állatok kisebb helyigényűek, igénytelenebbek és sokkal kevesebb erőforrást használnak fel, mint a szarvasmarhák. Nézzük, miért kellene legalább megkóstolni a kecsketejet!

Miért igyunk kecsketejet?

Az elmúlt években egyre többen kérdőjelezik meg a tehéntej egyeduralmát, részben az ipari feldolgozás és az allergiás reakciók miatt. A kecsketej ezzel szemben:

• természetesebb, zsírsav-összetétele könnyebben feldolgozható az emberi szervezet számára;
• a kecsketej emésztése kevésbé terheli meg a gyomrot, és még az anyagcserét is serkentheti;
• ráadásul az anyatejhez való hasonlósága miatt bizonyos esetekben csecsemők és kismamák is fogyaszthatják.

A kecsketej: természetes vitamin- és ásványianyag-bomba

A kecsketej igazi kincs a tápanyagtartalma miatt. A-, B1-, B2-, B5- és D-vitaminban gazdag, de magas cink-, szelén-, kalcium- és foszfortartalma is kiemelkedő. Ezek az anyagok hozzájárulnak az immunrendszer támogatásához, a csontok egészségéhez, és az idegrendszer működésének fenntartásához. Különösen előnyös lehet vashiányos állapotok esetén, mivel elősegíti a vas felszívódását és a hemoglobin termelődését.

Kecsketej és érzékeny emésztőrendszer: alternatíva lehet?

A kecsketej különösen jó választás lehet azok számára, akik enyhe tejfehérje- vagy laktózérzékenységgel küzdenek. Bár nem teljesen laktózmentes, a benne lévő laktóz mennyisége alacsonyabb, és szerkezete eltér a tehéntejétől, így sok érzékeny szervezet könnyebben tolerálja. A kecsketej kazeinje (fehérjéje) kevésbé allergizáló típusú, és kisebb zsírglobulusai révén gyorsabban és könnyebben emészthető. Természetesen súlyos tejallergia esetén mindig orvosi konzultáció szükséges, de sok esetben a kecsketej jól tolerált, természetes alternatíva lehet.

Kecsketej a szépségápolásban

Nem csak a táplálkozásban hasznos a kecsketej – a szépségipar is felfedezte magának. A kecsketejes kozmetikumok – szappanok, krémek, testápolók – hidratálják és regenerálják a bőrt, enyhítik az irritációt, és kiválóak száraz, ekcémás vagy érzékeny bőr ápolására. Nem véletlen, hogy már az ókori uralkodók is kecsketejes fürdőkkel ápolták testüket.

(Forrás)

Kiemelt fotó: Shutterstock