Aligha van olyan magyar háztartás, ahol a hűtőszekrényben ne lenne sajt. Lehet trappista, gouda, edami, mozzarella, reszelt, szeletelt, a sajt alapélelmiszernek számít. Felhasználjuk tésztához, pogácsához, melegszendvicshez, pizzához és sokan szeretik szőlővel és dióval majszolni. A minőségi sajtot viszont nem könnyű megtalálni.
Gianni és Miki: a nagy sajtteszt
Gianni Annoni és Lizsicsár Miklós gasztrokalandja folytatódik. A két gasztronómiai szakember segít abban, hogy megismerhessük a legjobb hazai termelőket. Gianni és Miki több héten át járják az országot. Gasztroműsorukat a Mindmegette.hu-n, a magyarnemzet.hu-n és a Hír TV-n láthatják a nézők. Az első adásban kovászos kenyereket teszteltek, az újabb epizódban pedig azt keresik, hogy melyik a jó kézműves sajt.
- Tehéntejből készült, félkemény sajtokat kóstolt Gianni és Miki. Tíz sajtot teszteltünk a Mindmegette csapatával, ebből hármat kiválasztottunk végső tesztelésre. Gianni és Miki szakértői tanácsokat is kapott a kóstoláshoz, Gundel Károly, sajtbírától, aki elmondta, mire figyeljen az ember, ha jó sajtot szeretne venni – mesélte Kósa Kolos, a Mindmegette maestrója.
Gianni és Miki az első adáshoz hasonlóan ezúttal is vakon tesztelte a termékeket, amelyeket több szempont – illat, állag és íz - szerint osztályoztak. A játékos vakteszt után pedig elindultak a győzteshez. Hogy kihez, arról egyelőre csak annyit árulhatunk el, hogy Gianni és Miki kalandja a Pilisben folytatódik.
A március 1-én a Hír TV-n 11 órakor látható epizódból kiderül majd, hogy Gianniék szerint ki, hol, és hogyan készíti a legjobb sajtot. Sőt, Gianni és Miki maga is részt vesz majd a sajtkészítésben.
Magyar értékek
A Magyarországon élő olasz szakembernek nagy élmény volt, hogy a második részben egy igazi magyar legendával is találkozott: Ternovszky Béla, Kossuth- és Balázs Béla-díjas rajzfilmrendező nemcsak az otthonába engedi be a két műsorvezetőt, hanem kulisszatitkokat is elárul a leghíresebb alkotásáról, a Macskafogóról.
- Gyönyörű helyeken jártunk ismét. Megtudtam, hogy mi Magyarország egyik nemzeti sportja, ezen a forgatáson az is kiderült számomra, micsoda természeti kincsek vannak ezen a tájon. A sorozattal a célunk, hogy a magyar értékeket bemutassuk – mondta Gianni.
A Hír TV-n a nagy sajtteszt március 1-én 11 órától lesz látható. A Mindmegette.hu felületén pedig kedden és csütörtökön 16.30-kor jön Gianni és Miki újabb gasztrokalandja.
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
