Ha gyorsan elkészíthető, egyszerű és finom sós sütireceptet keresel, ne is menj tovább, ugyanis ebben a kategóriában megtaláltuk az abszolút favoritot: Gábor, a házi pék gyerekkorunk kedvenc ropogtatnivalóját, a sajtos krékert készítette el legújabb videójában! Máris mutatjuk a házi retró sajtos krékert, amit garantáltan imád majd a vendégsereg!
A sajtos kréker mindnyájunk kedvence volt gyerekként: ezek az apró, könnyű ropogós falatkák egy kis változatosságot hoztak a ropi és sós mogyoró uralta vendégségekbe és zsúrokba. Ha azt mondjuk, hogy ez a világ egyik legegyszerűbb sós aprósütije, amit nem érdemes boltban venni, mert a házi garantáltan ezerszer finomabb, akkor nem túlzunk: valóban villámgyorsan összeállítható a tésztája, tetszőleges formára vágható, és az ízvariációk száma végtelen: készítetjük magokkal vagy sópelyhekkel megszórva, vagy akár extraként parmezánnal is megszórhatjuk a tetejét.
Gábor, a házi pék is rátalált a receptre, és kicsit továbbfejlesztve továbbadta most videóblogjában: "Ebben a videóban egy isteni sajtos snack receptet hoztam, amely nagyon finom, és nagyon roppanós, ahogy annak lennie kell. Szuper ötlet mártogatós szósz mellé, vagy akár magában is" - írja a csatornáján a beharangozóban -mi pedig most elhoztuk nektek, próbáljátok ki minél többen!
Gábor, a házi pék kréker receptje
Hozzávalók:
30 dkg finomliszt
7 g só
22 dkg vaj vagy margarin
22 dkg reszelt sajt
1 db tojás
4 dkg tejföl
Elkészítése:
- Egy konyhai robotgép keverőtáljában a lisztet elvegyítjük a sóval, majd beletesszük a szoba-hőmérsékletű vajat, a tojást, a lereszelt sajtot és a tejfölt, majd az egészet egy széles kekszkeverő-lapáttal összedolgozzuk.
- A félkemény tésztát folpakba csomagoljuk, és kb. fél órára (de lehet 45 perc-1 óra is akár) a hűtőbe tesszük.
- A lehűlt tésztát enyhén lisztezett felületen kb. 3-4 mm-es vastagságúra kinyújtjuk, pizzavágóval felkockázzuk, majd a négyzetekből háromszögeket vágunk. Ha van kedvünk a további díszítéshez, akkor egy habzsák kinyomócsövével apró lyukakat is szaggathatunk bele.
- A kivágott krékereket egy sütőpapírral bélelt tepsibe vagy sütőlapra tesszük, majd 200 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső sütéssel, kb. 12-15 perc alatt halványbarnára sütjük.
Nézd meg videón, hogyan készül sajtos kréker!
20 kilós fogyás a mennyei pékáruk között - hogy csinálta?
Gábor, a házi pék a Mindmegette oldalán is megosztotta már sütési fortélyait, ám egy alkalommal nem a tésztaművészete miatt került a figyelem középpontjába: Gábor ugyanis nem rég elismerésre méltó átalakuláson ment keresztül, 20 kilótól szabadult meg 3 hónap alatt. Hogy hogyan, arról egy összefoglaló videóban mesélt, amelyből kiderült: az első és legfontosabb a mértékletesség volt. Az étrendjében radikális változtatásokra volt szükség, amiben dietetikus imserőse segített neki. Csökkentenie kellett a szénhidrátbevitelét, és a zsíros ételek fogyasztását is. Ez azonban nem azt jelentette, hogy mindenről lemondott, amit szeret.
- Reggelire már csak egy zsemlét fogyasztott, vagy két vékony szelet kenyeret, amihez sok-sok zöldséget, és szalámit, virslit is evett.
- Az ebédje bármi lehetett, viszont figyelt arra, hogy kisebb adagokat egyen a megszokottnál, és hogy abbahagyja az evést, amikor jóllakott. Emellett a fehérjedús ételeket részesítette előnyben.
- Munka közben egy darab péksüteményt elfogyasztott, ez lehetett sós vagy édes is, mivel a kifejezetten aktív műszakok alatt ezt bőven le is dolgozta.
- Munka után már csak egy könnyű salátát fogyasztott, friss zöldségekből és tonhallal vagy csirkehússal.
- A cukros üdítőket pedig vízre cserélte.
Alkalmanként, például a nyaralás alatt, megengedett magának valamilyen nassolnivalót is, de figyelt arra, hogy mozgással ezt le is dolgozza.
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
