Ha erre figyelsz, akkor neked is bőségesen terem majd fokhagyma a kertedben

A fokhagyma egyetlen háziasszony konyhájából sem hiányozhat, hiszen számos étel elképzelhetetlen nélküle. Emellett rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert, segíthet a megfázás és influenza megelőzésében, valamint csökkentheti a magas vérnyomást és a koleszterinszintet. 

Nem is kérdés tehát, hogy a fokhagyma nemcsak a konyhában, hanem a természet patikájában is kiemelt helyet foglal el, éppen ezért érdemes otthon is termeszteni, a saját kertünkben. De mit kell erről tudni?

Tavaszi vagy őszi?

A fokhagyma ideális ültetési ideje tavasszal van, de, ha erről esetleg lecsúsznánk, akkor az őszi időszakban is próbálkozhatunk vele. Utóbbi esetén azonban kevesebb termésre számíthatunk. 

Emellett korábbi cikkünkben Komlósi Sándorné, őstermelő azt is elárulta, hogy a tavaszi fokhagyma vékony héjú, picit rózsaszínes-lilás, beltartalmi értéke jobb, mint az őszinek, ami többrétegű és vastagabb héjjal bír, ráadásul vizesebb is. 

Erre figyeljünk, ha most ültetjük

• A fokhagyma a napos, világos, esetleg enyhén félárnyékos helyet, és a tápanyagban gazdag talajt kedveli a leginkább.
• Tavasszal 5-6 centiméter mélyre kell ültetni az egészséges fokhagyma gerezdeket – szárrésszel lefelé helyezzük el.
• Figyeljünk arra, hogy a sorok között 30 centiméter legyen a távolság, míg a fokhagymát egymástól 10 centiméterre ültessük el. 
• Érdemes tudni, hogy a fokhagyma kevésbé vízigényes növény, azonban arra mindig ügyeljünk, hogy ne száradjon ki a földje. Emellett a gyomtalanításról is folyamatosan gondoskodjunk – hívta fel a figyelmet az Agroinform cikke. 

Fontos tudnivalók a jó terméshez

• Mivel a fokhagyma vetőmag csírázási aránya nem nevezhető túl jónak, ezért a bőséges terméshez érdemes fokhagyma dughagymát vásárolni.
• Az ültetés előtt azt is fontos tudni, hogy amennyiben túlzásba visszük a talaj trágyázását, akkor attól leginkább a fokhagyma levelei fognak megnőni, míg a hagyma feje kevésbé fejlődik. A magas foszfortartalmú műtrágya viszont, mint például a halliszt, kifejezetten kedvező a nagyobb fejekhez. 
• A növény fejlődése során fás magszár alakul ki, amit el kell távolítani, ellenkező esetben szintén kisebb lesz a fokhagyma feje.