Ha gyakran veszel előrecsomagolt szendvicset, ezt az egyet jó, ha tudod

Az előrecsomagolt szendvicsek praktikus és gyors megoldást kínálnak a rohanó mindennapokban, hiszen nem kell bajlódni az alapanyagok beszerzésével, az elkészítéssel vagy a csomagolással. Emellett széles választékban érhetők el, így mindenki megtalálhatja az ízlésének, illetve étrendi igényeinek megfelelő variációt. Sok gyártó figyel a minőségi hozzávalókra és a megfelelő tárolásra, így ezek a szendvicsek hosszabb ideig frissek maradnak. Az egyre bővülő kínálatnak köszönhetően pedig ma már akár vegetáriánus változatban is elérhetők, sőt, a laktóz- vagy gluténmentesen étkezőkre is gondoltak, így bárki könnyen beillesztheti őket az étrendjébe. 

Hogyan érdemes fogyasztani az előrecsomagolt szendvicseket?

Ezek a termékek a boltokban a hűtött áruk között találhatók meg, hiszen tartalmazhatnak hűtést igénylő alapanyagokat. Ahhoz azonban, hogy igazán ízletesek legyenek, nem árt, ha fogyasztás előtt szobahőmérsékleten állnak egy kicsit. 

Míg a friss élelmiszerek 5 °C alatti hőmérsékleten történő tárolása szükséges ahhoz, hogy hosszabb ideig tárolhatók legyenek, ez a hideg negatívan befolyásolhatja az állagukat. A szendvicsalapot adó kenyér, kifli vagy zsemle a hideg hatására szilárdabbá, szárazabbá  válhat, de szobahőmérsékleten visszanyerheti eredeti puha állagát.

Hogy mennyi ideig hagyjuk szoba-hőmérsékletűre felmelegedni a szendvicset, az elsősorban a többi hozzávalótól függ. A sokak körében népszerű tonhalas szendvicsek például általában majonézt is tartalmaznak, ezért, illetve a hal miatt is elegendő nagyjából 15 percig pihentetni ezeket.

Hideg hőmérsékleten a paradicsom íztelen. Ahogy felmelegszik, az íze javul, de az állaga romlik, puhává és pépessé válik, ami eláztatja a kenyeret. Ezért a paradicsomot is tartalmazó szendvicseket legfeljebb 30 percig érdemes szobahőmérsékleten tartani, ennyi idő után lesz igazán ízletes például egy BLT-szendvics. 

Azok a változatok, amelyekbe sajt és saláta is került, már nagyobb „fejtörést okoznak”. Ahhoz, hogy a saláta megőrizze friss és ropogós állagát, jobb, ha hideg marad, de a sajtnak jót tesz, ha szobahőn pihentetjük. Az ilyen kombókat tartalmazó ételeket is kb. 15 percig pihentessük, ennyi idő után roppanós marad a saláta, és a sajt íze, állaga is kellemes lesz. 

(Forrás)