Olajban sült tejszínhabos kenyér? Ez a japán szendvics felrobbantotta a netet

Olaj, kenyér és tejszínhab – mindössze ennyi kell a Japán különleges desszertszendvics elkészítéséhez. A közösségi média egyenesen felrobbant a deep fried sandwich-től, így megnéztük mi is, hogy valóban érdemes-e otthon elkészíteni.

Így készül a japán deep fried sandwich

Olajban kisütött, tejszínhabos kenyér. Igazából ezt jelenti a deep fried creamy sandwich. A légyege, hogy olyan kenyeret használjunk hozzá, ami már-már édes, mivel az eredeti japán verzióban buttermilk breadet használnak, ami egy toast kenyér formájú kalács. Ezt a kenyeret kell panírozás nélkül forró, bő olajban aranybarnára sütni.

Erre kell figyelni az elkészítésnél

Fontos, hogy az olaj valóban forró legyen (kb. 170–180 °C), különben a kenyér megszívja magát zsiradékkal. A sütés gyors művelet: oldalanként 20–40 másodperc bőven elég, kenyértől függően. Érdemes papírtörlőn lecsepegtetni, mielőtt megtöltjük, különben a tejszínhab könnyen megolvadhat.

Jöhet a krémes töltelék

A tölteléket sem kell túlgondolni, egyszerű tejszínhab kell hozzá. A kisült kenyeret először félbe kell vágni, majd a vékony szeletben kell készíteni egy zsebet, amibe belekerül a tejszínhab. A tetejét még díszíthetjük gyümölcsökkel, a krémet pedig ízesíthet, amivel csak szeretnénk. 

Tarolnak a japán különlegességek

Nem ez az egyetlen érdekes étel, ami a napokban szárnyra kapott. A japán sajttortát is felrobbantotta az internetet, szinte futótűzként terjed az elkészítése. Ha még nem láttad, itt meg tudod nézni.