Francia desszertben is jók vagyunk – a világ legjobbai között a magyar cukrászda

A La Liste-et 2015-ben alapította Philippe Faure, a Gault & Millau korábbi vezérigazgatója. Eredetileg a világ 1000 legjobb éttermét listázta, ám a francia étteremajánló mára már 20.000 éttermet ajánl a világ 195 országából a weboldalán és alkalmazásán keresztül. Tavaly óta a világ legtehetségesebb és kreatívabb cukrászséfjeit is díjazzák, több kategóriában.

Szalai Dóra a macaronos üzletét hét évnyi reklámügynökségi munka után nyitotta meg egyik legjobb barátjával, Váry Péterrel. "Szuper elismerés és szülinapi ajándék ez, hiszen pont idén 10 éve készítünk macaronokat és francia desszerteket a Bazilika szomszédságában" – mondta a Forbesnak.

A Chez Dodo desszertjei elérhetőek Budapesten és Bécsben is, ahol pár hete a Freyja – the croissant storyban nyitottak saját desszertpultot.

Ha megpróbálkoznál otthon a macaron elkészítésével, nézd meg videón, hogyan készül a mindmegette konyhájában a macaronhéj!

Itt pedig a töltelék elkészítését láthatod: