Borbás Marcsi a Gasztroangyal című műsorában évekig járta az országot, hogy felfedezze és megmutassa a helyi közösségek hagyományait, különleges ízeit és értékeit. Nemcsak főzni tanított, hanem azt is megmutatta, hogyan tiszteljük a természetet, a vidéki életformát és a régi szokásokat. A műsor rendkívül népszerű volt, éveken át százezrek követték figyelemmel, de Marcsira ma is sokan kíváncsiak – nemcsak a receptjeire, hanem kertészeti tanácsaira és háztartási praktikáira is.
Ahogyan arról korábban is írtunk, Borbás Marcsi 1968. április 29-én született Bácsalmáson. Nagyon büszke származására, szülőhelyére és arra a térségre, ahol felnőtt. Gyakran emlegeti szülei, nagyszülei emlékét, és sokszor idézi fel gyerekkorának ízeit, hagyományait, szokásait, amelyek életének máig meghatározó részei – Marcsi számára a családi gyökerek és a helyi értékek megőrzése mindig elsődleges szempont volt.
Legyen szó hagyományos magyar ételek elkészítéséről, kertészeti tippekről vagy háztartási praktikákról, Marcsi olyan tudást szeretne átadni, amely generációkon át öröklődött, és amely ma is példaértékű. Elkötelezettsége, természetessége és a magyar értékek iránti szeretete igazi inspirációt jelent mindazok számára, akik fontosnak tartják a hagyományok ápolását a modern világban is.
Borbás Marcsi kertjében forgatott videósorozatának egyik részében arról mesél, hogy a tarackként terjedő szívós gyom, a zsurló inkább barát, mint ellenség: ázaléka ugyanis segít a gombák elleni védekezésben. A zsurló szilíciumtartalma ugyanis igen magas, ami egy kiváló természetes gombaölő szer, így az ebből készített tea a növényekre permetezve egyfajta bevonatot képez rajtuk, ami védelmet nyújt a kórokozókkal szemben.
Most pedig nézzük Marcsi legjobb receptjeit, amelyek garantáltan megidézik a gyerekkor ízeit!
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.