Koszos helyiségek és eszközök, rovartetemek, pókháló. Ez nem egy horrorfilm díszlete: ilyen durva higiéniai körülményekkel szembesültek a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei egy, mára bezárt pékség ellenőrzésekor Tiszavasváron. Íme a részletek!
Súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülmények fogadták a Nébih ellenőreit egy tiszavasvári sütőipari üzemben. A feltárt jogsértések miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztették, így a bezárt pékség működését leállították, továbbá mintegy 207 kg élelmiszert vontak ki a forgalomból. Az eljárás és a bírság kiszabása folyamatban van.
Bezárt pékség: élelmiszerhigiéniai hiányosságok
A tiszavasvári sütőipari üzemben súlyos élelmiszerlánc-biztonsági hiányosságokat állapítottak meg a Nébih szakemberei egy helyszíni ellenőrzés során. Az egység több helyiségében a padozat sérült, szennyezett volt, a falak, a berendezések, eszközök szennyezettek és pókhálósak voltak. Az ablakoknál rengeteg rovartetem volt látható. Az előállító helyiségekben több helyen a mennyezetről és a falról a festék pergett.
Probléma a dokumentálásban is
A higiéniai problémákon túl az ellenőrök megállapították, hogy az élelmiszer-vállalkozás az előállított élelmiszerekkel kapcsolatos gyártási és nyomon követési dokumentációkat hiányosan vezeti.
Nébih: bezárt a pékség
A Nébih a súlyos hiányosságok miatt az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette.
- A hatóság továbbá 20 tétel, mindösszesen 207,2 kg nem nyomon követhető, illetve lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert haladéktalanul kivont a forgalomból, megtiltotta azok forgalomba hozatalát és felhasználását, valamint elrendelte hatósági zár alá vételüket.
- Emellett elrendelte az élelmiszer-vállalkozási létesítményben 2025. 09. 24. napja előtt előállított még megfelelő fogyaszthatósági vagy minőség-megőrzési idővel rendelkező élelmiszerek forgalomból való visszahívását.
Az egység az élelmiszerhigiéniai és élelmiszerbiztonsági hiányosságok kijavítása után, a hatóság kedvező eredményű helyszíni szemléjét követően folytathatta tevékenységét. Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van.
Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek a jogsértés listán.
(Forrás)
Kiemelt fotó: illusztráció, Shutterstock
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
