Az ízvilág, az állag, a megjelenés és az innováció voltak azok a szempontok, amelyeket figyelembe vett a zsűri a Balaton Fagyija 2025 versenyen. Emellett az értékelés során az is számított, hogy a cukrászok használtak-e régiós alapanyagokat az adott fagylalt elkészítéséhez.
FOTÓ: SHUTTERSTOCK
Íme a Balaton Fagyija 2025 győztese
Hosszas tanakodás és kóstolás után végül megszületett a döntés: a veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó Mekkóstollak nevű, rozmaringos, sült- és sósmandulával, kecskesajtból készült kreációja nyerte az idei, 12. Balaton Fagyija 2025 versenyt.
A rendezvény célja, hogy elismerje a fagylaltkészítők magas színvonalú munkáját, felhívja a figyelmet a helyi alapanyagokra és a kreatív ízkombinációkra, valamint tovább erősítse a Balaton gasztronómiai vonzerejét
– fogalmazott Fekete Tamás, a versenyt szervező és zsűrizésben résztvevő Balatoni Turizmus Szövetség (BTSZ) elnöke.
Mindenki kedvence lesz?
Az elmúlt évek tapasztalataira alapozva Fekete Tamás azt is elmondta, hogy a győztes fagylalt nem csupán elismerést szerez készítőjének, de várhatóan a nyári szezon egyik legkeresettebb édességévé válik a Balaton partján. Az eddigi nyertes fagylaltozók igazi turista "zarándokhellyé" váltak.
Idén is erős volt a mezőny
Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke, a zsűri tagja a versenyt értékelve elmondta, hogy idén is nagyon erős volt a mezőny. Mint kifejtette, a többség természetes és minőségi alapanyagokból készítette el a versenymunkáját, és legtöbbször a területre jellemző helyi alapanyagokat is felhasználták. Megjegyezte, a megmérettetésre nevezők magas színvonalú szakmai munkát végeztek.
A versenyen három cukrászda kapott különdíjat:
- a balatonmáriafürdői Pingvin Fagyizó és Cukrászda, Vad szerenád nevű fagyijáért,
- a balatonszemesi Margaréta Fagyizó, Nem norMálna nevű fagyijáért,
- és a balatonfüredi Bagaméri Fagylaltozó, Füred kincse nevű fagyijáért.
A szervezők a győztes fagylalt receptjét mindenki számára elérhetővé, szabadon felhasználhatóvá teszik, így az üdülőrégió bármely cukrászdája, fagylaltozója elkészítheti.
Ennyibe kerül idén egy gombóc fagyi
A Pénzcentrum cikke szerint idén egy gombóc fagylalt ára 500 és 800 forint között mozog – a szakemberek szerint ez az ár reális, és ezért az összegért jogosan várhatjuk el, hogy minőségi fagyit kapjunk. Azt is érdemes tudni, hogy 2025-ben nem történt túl nagy áremelés, a legtöbb helyen legfeljebb 10 százalékkal lett drágább a fagyi.
Forrás: MTI
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.