Sajtos pogácsaRakott brokkoliPuncstortaSonkás tészta receptekMáglyarakásPaprikás krumpliTúrós csusza
Epres-tejszínes torta
.jpg)
- Hozzávalók:
- A piskótához:
- 7 tojás
- 7 evőkanál cukor
- 7 evőkanál liszt
- A krémhez:
- 15 dkg eper
- 5 dl tejszín
- A díszítéshez:
- eperdarabkák
Elkészítés
Elkészítés: A piskótához a tojássárgáját a cukorral habosra verjük, majd a tojásfehérjét is egy csipet sóval kemény habbá keverjük. A cukros masszához hozzáadjuk a lisztet és jól elkeverjük. Ezután a fehérjéből vert habot óvatosan beleforgatjuk, hogy ne essen össze.
Olajozott, lisztezett tepsiben 160 fokon tűpróbáig sütjük. Ha kész, hagyjuk állni, és később félbevágjuk.
A krémhez az epret összeturmixoljuk, a tejszínhabot kemény habbá verjük, és az epret óvatosan beleforgatva megkenjük a piskótát. A tetejét is szépen megkenjük, majd eperdarabokkal díszítjük.
Jó étvágyat!
.jpg)
.jpg)
