hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Epres-rebarbarás cobbler fahéjas vaníliafagyival

45 perc
rafinált
átlagos
6 adag
Hozzávalók
Allergének
  • Glutén
  • Tojás
  • Tej

Elkészítés

  1. Az epres-rebarbarás cobbler tésztájához összedolgozzuk a lisztet, a vajat, a tejszínt, a cukrot, a sütőport, a tojást és a sót, majd hűtőbe tesszük. A szegfűszeget fél liter vízbe dobjuk és felforraljuk, majd a felaprított rebarbarát ebben a vízben 1 percig forrázzuk, majd leszűrjük. A szegfűszeget kidobjuk.
  2. A felaprított epret a rebarbarával, a mézzel és a vaníliával összeforgatjuk. Fogunk egy piteformát vagy hasonló kerámiaedényt és kivajazzuk. Az epres keveréket az aljára terítjük. Egy evőkanállal a tetejére szaggatjuk a tésztát, megszórjuk a maradék cukorral, majd 170 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
  3. Tálalás előtt egy gombóc vaníliafagyit őrölt fahéj és barna cukor keverékébe hempergetünk. A még langyos cobblert tányérra szedjük, rárakjuk a fahéjas vaníliafagyit, friss eperrel és porcukorral díszítjük.

    Nézd meg videón, hogy készül az epres-rebarbarás cobbler:




Ezek is érdekelhetnek

Friss