A túrót habosra keverjük 2 tojással, a pudingporral, a porcukorral, a tejszínnel és 1 csipet sóval.
A tésztát kitekerjük, a sütőpapírt eltávolítjuk róla és egy kivajazott, kapcsos tortaformába nyomkodjuk. Az alját villával megszúrkáljuk, a túllógó részeket levágjuk.
Ezután a tésztát meghintjük a darált mandulával, majd elrendezzük rajta a megtisztított és felaprított epret, majd rákanalazzuk a pudingos keveréket.
A tésztaszéleket egy kevés felvert tojással megkenjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben 50-60 perc alatt megsütjük. Friss eperrel tálalhatjuk.