Epres-pudingos süti
- 25dkgdarált háztartási keksz
- 60dkgeper
- 3csomvaníliás pudingpor
- 2.5ekliszt
- 1.5litertej
- 3dlvíz
- 1csomtortazselé
- 2csomvaníliás cukor
- 9ekkristálycukor
Elkészítés
Elkészítés: Először elkészítjük a vaníliás pudingot. 1 liter tejet felteszünk melegedni 8 kanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral (ízlés szerint több/kevesebb cukorral). Közben a maradék fél liter tejben csomómentesre keverjük a vaníliás pudingport és a lisztet. Ha a tej felforrt, folyamatos kevergetés mellett hozzáöntjük a pudingporos tejet, majd az egészet sűrűre főzzük.
Eltesszük hűlni, és ha már csak langyos, kirakunk egy sor háztartási keksszel egy kb. 35X20 cm-es magas falú tepsit. Erre kenjük a puding 1/3 részét. Majd megint egy sor keksz következik, erre kerül az eper fele, amit félbevagdosva helyezünk a kekszre. A maradék puding felével bevonjuk, újabb kekszréteg jön, a tetejére pedig a maradék puding. A tetejét félbevágott eperrel díszítjük.
3 dl vizet meglangyosítunk 1 kanál cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral, majd beleöntjuk a tortazselét, és 1 percig forraljuk.
Megvárjuk, míg langyosra hűl, és egyenletesen a sütink tetejére öntjük.
A sütinket hűtőbe tesszük, és másnap, kis kockákra szelve mind megesszük!
.jpg)
.jpg)
