Pho levesPaprikás krumpliVillámgyors mikrós sütiGőzgombócTejfölös karalábélevesCsokis kekszProfiterol
Epres-mákos pohárkrém
- 25dkgeper
- 4dbbabapiskóta
- 2ekmák
- 4dltejföl
- 2csomvaníliás cukor
- porcukor
- 0.5dbcitrom
- 2ekbarna cukor
- 1mkőrölt fahéj
- 1tkétkezési keményítő
- 2ekvíz
Elkészítés
- Az epret alaposan megmossuk, lecsepegtetjük, majd ízlés szerint feldaraboljuk. Egy edénybe tesszük, majd hozzáadjuk a barna cukrot, 1 csomag vaníliás cukrot, az őrölt fahéjat és a vizet. Felforraljuk, majd lángot kicsire vesszük, és főzzük pár percig. Az étkezési keményítőt simárakeverjük egy pici vízzel, majd hozzáöntjük az eperhez, és kevergetve besűrítjük.Levesszüka tűzről, majd egészen kihűtjük.
- A mákot egy teflon serpenyőbe tesszük, majd kevergetve pár pillanat alatt megpörköljük. Ezután rögtön kiöntjük egy tányérra, majd teljesen kihűtjük, vigyázva, nehogy a mák megégjen.
- A tejfölt simárakeverjük a porcukorral,a másik csomag vaníliás cukorral, a citrom reszelt héjával és a teljesen kihűlt mákkal.A babapiskótát kisebb darabokratördeljük.
- A poharak aljára kanalazunk a teljesen kihűtött eperből 1-2 kanállal, majd a tejfölös krémből. Ezután kirakjuk a babapiskótával, majd rákanalazzuk a maradék tejfölös krémet és a maradék epret. Kb. fél órára a hűtőbe tesszük, hogy a babapiskóta kissé megpuhuljon, és az ízek összeérjenek.
- Közvetlenül tálalás előtt vegyük ki a pohárkrémet a hűtőből, és rögtön kínáljuk.
.jpg)
